Module N°01 Bloc de compétences
Volume Horaire : 161h
- Découverte des différents types d'agriculture et des différents modes de production
- Notions d'agroécologie et d'agriculture durable
- Mise en lien avec l'agriculture et le vivant
- Histoire de l'agriculture en général et localement
- Évolutions de la PAC
- Application à travers des visites d'exploitations agricoles
Module N°02 Bloc de compétences
Volume Horaire : 175h
- Réalisation d'un diagnostic
- Mise en exergue des points forts et faibles des différents éléments du système d'exploitation
- Analyse du développement durable à l'échelle du système d'exploitation
- Rédaction d'un projet d'installation à court ou moyen terme
- Organisation et gestion du travail
- Suivi administratif
Module N°03 Bloc de compétence
Volume Horaire : 350h
- Conduite d'un système de production (animal/ végétal)
- Pour les systèmes d'élevage, les principaux thèmes abordés sont la reproduction, l'alimentation, le système fourrager, la gestion du pâturage, la manipulation et la contention des animaux, la santé et le bien-être animal, les résultats technico-économiques.
- Pour les systèmes en maraîchage, les principaux thèmes abordés sont le lien sol-plante-climat, le fonctionnement des végétaux, les rotations, les semis, les différents systèmes de culture (AB, permaculture, agriculture vivante...), la protection des cultures et la diminution des produits phytosanitaires, la gestion de la vie du sol (amendements, matière organique, travail du sol...), les cultures sous serre, l'irrigation et les agroéquipements, les résultats technico-économiques.
Module N°04 Bloc de compétence
Volume Horaire : 210h
- Choix en matière de statut juridique et fiscal
- Étude des documents comptables de l'exploitation
- Réalisation d'une étude technico-économique
- Calculs de ratios économiques
- Lien entre les résultats économiques et le pilotage de l'exploitation
- Analyse des résultats en comparaison de références dans sa production
Module N°05 Bloc de compétence
Volume Horaire : 70h
Ce module aborde la stratégie de commercialisation des produits de l'entreprise agricole. Lors de ces modules sont abordés :
- L'étude des filières de valorisation des produits ou services aux niveaux mondial, national et local
- Les critères et labels qualité (AB, Label Rouge, AOP...)
- Les stratégies de commercialisation
- La négociation
Module N°06 Bloc de compétences
Volume Horaire : 70h
Les UCARE sont au choix parmi :
- Transformation fromagère
- Transformation carnée
- Apiculture
- Agrotourisme
Module N°07 Bloc de compétences
Volume Horaire : 70h
UCARE au choix parmi :
- Gestion des agroéquipements
- Agroforesterie
- Piloter son exploitation
- Communiquer sur son exploitation (usage du numérique, réseaux sociaux, site internet...)
Module N°08 Module de formation
Volume Hor
