Vitaminherb
Vitaminherb cultive naturellement une centaine de variétés de plantes aromatiques rares destinées aux grands restaurants, hôtels et pâtisseries.
Nos plantes sont livrées vivantes afin d’être cueillies directement en cuisine, au moment où elles expriment le mieux leurs qualités aromatiques.
En rejoignant notre équipe, vous participerez à une aventure entrepreneuriale qui réinvente la manière dont les chefs utilisent les plantes fraîches.
Le métier
Vous aimez le vélo, les plantes et le travail concret ? Le métier d’aromaculteur-livreur pourrait être fait pour vous.
Votre mission principale sera de préparer et de livrer nos plantes à vélo cargo auprès de chefs parisiens. Vous participerez également à leur culture et à leur entretien dans notre serre de Nanterre.
Ce poste de terrain demande de l’énergie, de la fiabilité et le sens du service. Vous serez responsable de la qualité des plantes confiées, de leur préparation jusqu’à leur installation chez nos clients.
Une pratique régulière du vélo et une réelle aisance dans la circulation parisienne sont indispensables. Le poste comporte également des manutentions, des déplacements fréquents et du travail en serre.
Vous suivrez un parcours de professionnalisation de 12 mois permettant d’acquérir progressivement les compétences spécifiques du métier : connaissance des plantes aromatiques, production horticole, préparation des commandes, conduite du vélo cargo et relation avec les chefs.
Vos missions
Préparer les commandes
- Sélectionner les plantes correspondant aux commandes.
- Vérifier leur qualité avant chaque départ.
- Préparer et conditionner soigneusement les pots.
- Organiser le chargement du vélo cargo et la tournée.
Livrer nos clients à vélo cargo
- Réaliser les tournées auprès de restaurants gastronomiques, d’hôtels et de pâtisseries.
- Livrer et, si nécessaire, installer les plantes chez les clients.
- Reprendre les plantes arrivées en fin de cycle.
- Faire face avec calme et autonomie aux imprévus d’une tournée.
- Transmettre les informations utiles après chaque livraison.
- Représenter Vitaminherb avec professionnalisme auprès des chefs et de leurs équipes.
Participer à la production horticole
- Arroser, rempoter et entretenir les plantes.
- Observer leur état et signaler rapidement toute anomalie.
- Participer à la multiplication et à la préparation des nouvelles cultures.
- Maintenir la serre et les espaces de travail propres et organisés.
Prendre soin des outils de travail
- Participer au suivi des plantes et des stocks.
- Entretenir le matériel et les vélos de livraison.
- Contribuer à l’amélioration des méthodes de préparation et de livraison.
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