Description of the mission

Eleveurs de volailles de haute qualités, depuis plus de 45 ans, nous sommes engagée dans un modèle en circuit court. Nous défendons un modèle en agriculture biologique et nous développons un projet agricole durable, humain et innovant. Nous recherchons aujourd'hui un ou une passionné(e) des métiers de bouche qui mette en oeuvre son savoir-faire et rejoindre notre équipe dynamique et motivée.

-Vos missions Sous la responsabilité du responsable de production :

Préparation des produits charcutiers élaborés à base de volaille (découpe de poulets)
2 matinées par semaine (lundi et jeudi) : participation à la préparation des volailles dans l'abattoir en équipe (5 personnes)
Mise en place des nouvelles recettes pour sublimer les produits -Entretien de son poste de travail et des locaux (moderne et bien entretenu)

Votre profil -Avoir du bon sens et de la passion pour son travail -Expérience dans les métiers de bouche apprécié -Bonne maîtrise de l'hygiène

Conditions de travail : -Horaires du lundi au vendredi (jours ajustables selon saisons, possibilité de repos les mercredis), possibilité de temps partiel (mini 2 jours /sem).

Rémunération motivante (base 13 mois) + primes et avantages, selon vos compétences -Équipe sympathique, ambiance de travail bienveillante -Travail polyvalent, matériel récent, cadre de travail confortable : sanitaires, salle de pause, équipements bien pensés -Comité d'entreprise CESA29, complémentaire santé, autres avantages sociaux

Pourquoi nous rejoindre ? Vous souhaitez vous investir dans un projet culinaire innovant, avec de vraies valeurs humaines, et évoluer au sein d'une structure à taille humaine qui valorise l'initiative, l'autonomie et la qualité du travail ?

Profile

Compétences:

Modalités de stockage de produits alimentaires
Procédés de fabrication alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Produits alimentaires
Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.)
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Transformer des matières premières d'origine animale
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Expérience: 6 Mois - Dans les métiers de bouche

Qualites Professionnelles:

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

SARL KERGUI BIO

Élever des volailles et distribuer des viandes biologiques en gros via un circuit court. Promouvoir une agriculture durable, humaine et innovante, respectueuse de l'environnement et du bien-être animal.

< 15 persons

SARL KERGUI BIO did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

SARL KERGUI BIO

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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