Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
À propos
Refugee Food est un projet global, à la fois association, entreprise d'insertion et organisme de formation qui a pour mission de faire évoluer les regards portés sur les personnes réfugiées, de faciliter leur insertion professionnelle dans la restauration, et d’œuvrer pour une alimentation juste, durable et diversifiée, accessible à tous.
Né en 2016 sous la forme d'un festival culinaire, le projet s’est largement diversifié depuis pour devenir un projet global. Aujourd'hui, c'est une cinquantaine de salariés répartie sur différentes activités :
- un service traiteur proposant une offre complète, originale et savoureuse pour les entreprises de 80 à 1200 pax (Vinci, Ground Control, Moët Hennessy, Caisse des dépôts, etc.)
- des formations diplômantes au métier de commis de cuisine, à Paris et Marseille (75% de sorties positives)
- un comptoir food (Ground Control) et des cantines solidaires (brigade de 15 cuisiniers dont une majorité en insertion)
- un programme d'aide alimentaire (600 repas / jours en moyenne, faits maison à partir de produits frais)
- des événements de sensibilisation (comme le Refugee Food Festival dans 13 villes de France, mais aussi un projet pédagogique dans les collèges)
Chez Refugee Food, nous croyons que la cuisine a le pouvoir universel de rassembler la société, de créer des rencontres, de valoriser des patrimoines mais aussi d'être un puissant levier d'insertion socio-professionnelle.
Descriptif du poste
Accompagné.e par une équipe passionnée et polyvalente, vous rejoindrez le Pôle Restauration sociale et Traiteur et plus spécifiquement en lien avec les actions dédiées à l'aide alimentaire. Sous la supervision du Directeur du développement et de la Responsable des Cantines, vous participerez activement aux missions suivantes :
1° Contribuer à l'accueil, l'intégration et la gestion des bénévoles :
- Participer à la gestion des plateformes de mobilisation des bénévoles (wenabi, vendredi, Jeveuxaider, benenova, La Fabrique de la Solidarité etc…) et coordonner les plannings pour les deux Cantines (Cantine des Arbustes et Cantine de la Cité de Refuge) ;
- Gérer le planning des bénévoles sur la plateforme Airtable ;
- Confirmer les bénévoles chaque jours et en informer les équipes ;
- Participer à la coordination courante de la communauté des bénévoles (gestion téléphonique, mail, répondre aux demandes urgentes des bénévoles en cas de besoin, etc.) ;
- Participer à la mise en place et formation, accompagner et effectuer un suivi des bénévoles ;
- Participer à l’organisation des journées entreprises et les accueillir ;
- Participer à l’animation de la communauté de bénévoles (Photos - Vidéos, liens et nouvelles) ;
- Développer les outils de suivi des profils bénévoles.
2° Contribuer à l'animation de la Cantine des Arbustes et au suivi opérationnel :
- Contribuer à la communication du projet de la Cantine des Arbustes : savoir Pitcher le projet, les différentes missions auprès des bénévoles et les accompagner tout au long du service ;
- Former les bénévoles aux différentes missions, prendre le relais en cas d’absence ;
- Être la personne référente tout au long du service et veiller à créer du lien avec les personnes accueillies ;
- Contribuer à la création des cartes d'accès au restaurant social pour les bénéficiaires concerné.es par la double tarification/gratuité et en expliquer le fonctionnement ;
- Participer à la gestion de la listes de demandeurs.euses des cartes d'accès au restaurant social : prise de contact et suivi des bénéficiaires de la carte selon le process en place, identifier et proposer des alternatives vers d’autres dispositifs d’aide alimentaire le cas échéant, etc.
- Réaliser les clôtures de caisse quotidiennes et effectuer le suivi des statistiques et reporting de fréquentation selon le process en place ;
- Reporter au responsable de site tout dysfonctionnement du matériel et s’assurer que le rangement des espaces est effectué (salle de restauration, cuisine, sanitaires, etc).
