➔ Description of the mission

Vos activités principales :

Élaboration des repas de M le Préfet
Élaboration des repas et cocktails des différents réceptions données à la préfecture
Gestion de la cave et de l'intendance
Budget des réceptions et achats matériel
Encadrement d'une équipe de 3 personnes, voire 10 personnes lors des réceptions
Intendance du matériel, de l'alimentation et des produits d'entretien
Entretien des locaux : cuisine et office (règles d'hygiène)

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : L'agent peut être amené à travailler en horaires atypiques (services de repas en soirée ou de petits-déjeuners le matin) Disponibilité, élaboration de menus et préparations de tous types de réceptions au sein de la préfecture

➔ Profile

Compétences:

Dresser des plats pour le service

Expérience: 1 An(s)

PREFECTURE DE DEPARTEMENT TERRITOIRE DE

Servir l'État et les citoyens. Impulser la transition écologique et sociale du territoire, en assurant la sécurité, la cohésion et le développement durable.

Between 50 and 250 employees

PREFECTURE DE DEPARTEMENT TERRITOIRE DE did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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