Description of the mission

Le collège Jean-Jacques Rousseau à Voujeaucourt recherche un.e second.e de cuisine pour un remplacement. Contrat du 20 avril au 03 mai 2026.

Missions principales : Assurer la planification et le contrôle de la production en restauration collective ; Veiller à la réception et au contrôle des livraisons ; Assurer la gestion du service de restauration et le suivi de la qualité ; Garantir l'entretien et l'hygiène des locaux de cuisine ; Participer activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Profil recherché :

Bonne maîtrise des techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage, dressage.) ; Connaissance des procédures d'hygiène alimentaire et de la réglementation en restauration collective ; Idéalement, maîtrise du logiciel de gestion des stocks Easilys ; Capacité à travailler dans l'urgence et à faire preuve d'efficacité en cuisine ; Maîtrise des procédures de nettoyage Polyvalence, autonomie, dynamisme, sens de l'organisation, méthode et rigueur.

Conditions : Contrat ouvert aux titulaires d'un CAP, BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration ;

Salaire: Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

Dresser des plats pour le service

Expérience: Débutant accepté

DEPARTEMENT DU DOUBS

Mener des politiques publiques diverses, protéger l'environnement et la biodiversité, réduire les émissions de GES et sensibiliser pour un territoire durable et une société plus juste.

Website
> 2000 employees

DEPARTEMENT DU DOUBS did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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