Food Transition Project Manager for Local Areas (internship) 🧑🏽‍🍳 🌱 - Paris

Nona

💡 SSE organization

Internship

Paris, France

Foodtech / Food industry

Occasional remote authorized

900 - 1000€ gross (Monthly)

From 0 to 3 yrs of exp.

Posted on 02-27-2026

Start: April 2025

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Description of the mission

Nona : un outil Saas au service de la transition alimentaire

Nona est une structure de l’ESS qui accompagne la transition alimentaire de la restauration collective.

Nous nous adressons aux cuisines, via un outil de gestion facile d’utilisation, accessible à tous. Notre objectif : simplifier l’organisation des cuisines et offrir des menus qui préservent les assiettes et la planète.

Nous accélérons notre impact en travaillant aussi avec les territoires (communautés de communes, des départements, des Projets Alimentaires Territoriaux, …) pour accompagner la structuration de projets multi-partenaires articulés autour des parcours de transition de la restauration collective locale.

Après 5 ans d’existence, déjà plus de 700 cantines et 150 000 convives journaliers bénéficient d’une alimentation plus saine, locale et décarbonée chaque jour !

Tes missions si tu l’acceptes :

En lien avec l’équipe fondatrice et plus particulièrement avec le pôle Conseil aux Territoires, tu participeras au déploiement de notre parcours d’accompagnement des territoires. Tes activités seront structurées autour des tâches suivantes :

Accompagner la mise en place de nos accompagnements territoriaux (60%)
Coordonner le lien entre nona et les collectivités et établissements de restauration collective accompagnés
Réaliser la collecte de données d’études et accompagner les cuisines dans l’identification de leurs enjeux
Analyser les données et identifier les tendances en matière de dynamique de transition alimentaire au sein des cuisines et des territoires
Participer à la production et à la rédaction des livrables à destination des territoires
Contribuer au développement commercial de nos accompagnements territoriaux (40%)
Participer au processus de vente complexe de nos accompagnements auprès des différents acteurs territoriaux (élus, PAT, collectivités, acteurs métiers restauration collective, Groupements d’Agriculture Biologique)
Participer à la réponse à des appels d’offre (AO) et appels à projets (AAP)
Participer à imaginer de nouvelles méthodes et canaux de diffusion pour faire connaître nos accompagnements aux territoires

Profile

Ton petit plus :

le sujet de la transition alimentaire est un sujet qui te passionne, les enjeux de la restauration collective et des collectivités territoriales t’intéressent et tu es prêt.e à monter en expertise.
tu es engagé.e ! Cela se manifeste notamment à travers une association, une passion ou une cause.
tu es autonome, tu prends des initiatives et tu aimes les challenges !
tu es dynamique et tu as le sens du contact humain.

Les petits plus de nona :

une équipe jeune et dynamique à taille humaine
un parcours de formation solide avec des ateliers hebdomadaires et un suivi personnalisé de tes avancées
télétravail possible (1j/semaine)
rémunération selon profil

Process :

à partir du 27 février : réception des candidatures
1er mars - 10 mars : premier entretien général en visio
10 mars - 20 mars : Second entretien en physique et présentation d’une étude de cas
Début avril : prise de poste

Nona

Nona est un logiciel de gestion qui accompagne les cuisiniers de restauration collective dans la transition alimentaire de leur établissement.

💡 SSE organization

This structure is based on a principle of solidarity and social utility: its management is democratic and participative, and its profit-making potential is limited. It may be an association, cooperative, foundation, mutual or ESUS company.

Website
Company
Between 15 and 50 persons
Foodtech / Food industry

Carried out an internal impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

Nona

Nona est un logiciel de gestion qui accompagne les cuisiniers de restauration collective dans la transition alimentaire de leur établissement.

💡 SSE organization

Website
Company
Between 15 and 50 persons
Foodtech / Food industry

Carried out an internal impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

More than 100 training courses and programs

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