Description of the mission

1/ Dans toutes les filières, interventions en cas d'alerte produit non conforme mis sur le marché et suspicions de toxi-infections alimentaires, et toute urgence à traiter au titre de la sécurité sanitaire des aliments,

Proposer un plan d'analyse lors d'une situation d'alerte ou d'une situation d'urgence à la demande des chefs de service,
Aider à la recherche des solutions auprès des différents acteurs, interne et externe,

2/ Inspecter et assurer la gestion sanitaire des établissements des filières de commercialisation des œufs de consommation, des produits laitiers et de la restauration collective, selon la programmation définie,

Contrôles des établissements des filières des œufs, des produits laitiers et de la restauration collective en établissements agréés ou non,
Veiller au respect de la réglementation et à l'application par les professionnels (industries agroalimentaires, restauration collective, remise directe.) des mesures préventives et/ou correctives dans l'objectif de la protection de la santé publique,
Rédaction et signature des rapports d'inspection,
Proposition des suites nécessaires au chef de service et rédaction des courriers ou arrêtés préfectoraux,
Suivi des conclusions des inspections,
Instruire les dossiers de demande d'agrément,
Aide à la décision dans la gestion de la certification à l'exportation, notamment en cas de demande d'agrément pays-tiers.

3/ Suivi du délégataire en contrôles de la remise directe

Appui de l'adjoint du chef de service, en charge de ce suivi,
Inspection dans le cadre de projets de fermeture des établissements non conformes

Profile

Compétences:

Analyser les risques sanitaires liés aux denrées animales
Communiquer avec les autorités sanitaires
Communiquer pour former et informer les équipes
Evaluer les plans de maîtrise sanitaire (PMS) des entreprises
Travailler en étroite collaboration avec la qualité, la production, la R&D et parfois les autorités sanitaires
Expérience en entreprise agroalimentaire

Expérience: 12 Mois

Qualites Professionnelles:

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUV

Assurer la sécurité sanitaire des aliments, contrôler les filières agroalimentaires locales et renforcer la souveraineté alimentaire, tout en promouvant des pratiques durables et la santé publique.

Website

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUV did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUV

Website

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUV did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

Featured articles

Discover all the resources to inspire and guide you in the world of positive impact. Testimonials, analyses, job descriptions and skills of tomorrow, everything you always wanted to know without daring to ask.

Tomorrow's society needs

Entrepreneurship in the territories: is it the right time?

Get Inspired

A job that makes sense... But what sense?

Skill Hacks

"Thinking the ecological and social transition in a systemic way" with Thomas Merzlic (T-Campus)

Skill Hacks

[Interview] Côme, co-founder of La Joist - training in energy renovation

Get Inspired

Hélène de Vestele (Edeni): "Ikigai is a useful tool for introspection"

Get Inspired

Am I legitimate to work in the impact sector?

The professional retraining guide

You no longer thrive in your work, and you plan to change profession to find more meaning in your professional life? Discover the resources to help you think about a retraining project and find your way.