L’association Melindika
Melindika est une association française de loi 1901 créée par deux vétérinaires en 2016 qui a pour but d’agir pour le développement rural en appui aux élevages paysans par la mise en œuvre de compétences propres aux domaines de l’élevage et de la bonne gestion des ressources naturelles dans les communautés qui bordent le parc national de Kafue en Zambie.
Plus d’informations sur les projets de l’association Melindika sur www.melindika.org
Le Projet « Des lions et des vaches »
Afin de soutenir le développement d’activités génératrices de revenus, Melindika souhaite élargir son champ d’actions et accompagner des éleveurs.ses dans la promotion de produits issus de l’élevage caprin et bovin. Ainsi, en 2023, des coopératives d’éleveurs dans différents villages ont été créées pour préparer cette structuration. À la suite de plusieurs études sur la filière lait entre 2021 et 2023 qui ont conclu à l’impossibilité logistique et technique de développer cette filière, Melindika souhaite renforcer ses connaissances sur la filière de viande caprine et bovine. Aujourd’hui, les éleveurs vendent de manière individuelle et possèdent une faible marge de négociation lorsqu’ils vendent leurs animaux. Melindika s’interroge sur la faisabilité de mieux structurer cette filière en y intégrant les coopératives d’éleveurs.euses préalablement créées.
Le stage
Objectif global de la mission
Réaliser une étude sur la filière viande caprine et bovine de la chefferie Musungwa et soutenir l’intégration des coopératives au sein de cette filière pour la commercialisation de différents produits.
Objectifs spécifiques
1/ Bibliographie en amont de la partie terrain et potentiels rencontres à la capitale
Analyse du secteur et de l’industrie bovine et caprine en Zambie : caractéristiques du secteur, acteurs principaux, potentiel de marché, étude de la demande et des préférences des consommateurs ;
Etude de la réglementation sanitaire liée à l’ensemble de la filière viande ;
Etude des différentes organisations paysannes déjà présentes sur le territoire en filière viande ;
Conception du protocole et de la méthodologie choisie pour la partie terrain.
2/ Etude terrain :
Etude du potentiel des élevages bovins et caprins de la chefferie de Musungwa : Evaluation de la production annuelle des coopératives existantes, étude des forces et faiblesses de l’élevage bovin et caprin viande des coopératives ainsi que des potentiels et des menaces qui pèsent sur le secteur, étude des aspects sanitaires qui entrent en jeu dans le développement de la filière viande ;
Etude de la filière viande caprine et de bovine au sein de la chefferie Musungwa et des débouchés à l’échelle du district, de la province, nationale et internationale : Étude des acteurs de la filière et de leurs actions. Étude des débouchés pour les éleveurs des coopératives (acteurs, intermédiaires, prix, volume, périodicité).
Réflexion sur la structuration de la filière et de l’intégration des coopératives existantes. Quelles collaborations faut-il développer avec les acteurs déjà présents ? Des infrastructures sont-elles nécessaires ? Des modifications du mode d’élevage sont-elles à envisager ? Si oui, lesquelles ? Quelles forces et menaces cela impliquent-ils ?
3/ Partie rédactionnelle :
Rédaction de l’étude de filière et proposition de formulation d’un programme de développement de la filière bovin viande des coopératives de la chefferie Musungwa.
Méthodologie : La méthodologie est à proposer par la personne chargée de l’étude. Elle devra néanmoins recourir à plusieurs méthodes de récoltes de données : étude bibliographique et entretiens (questionnaires, groupes de travail et entretiens individuels)
Caractéristiques de la mission
La mission peut s’insérer dans un projet de stage (césure ou stage obligatoire) ou de bénévolat en fonction du profil du candidat.
Localisation et durée
L’ensemble de la mission représente une durée de 4 mois de travail environ. Mission en deux parties :
- Recherche bibliographique et rédaction des rapports finaux : 2 mois environ en France (télétravail). Organisation libre du travail bibliographique avant le départ sur le terrain (temps estimé à 1 mois environ) et du travail de rédaction de synthèses après le retour terrain (temps estimé à 1 mois environ).
- Réalisation d'enquêtes auprès des populations locales et acteurs locaux. 2 mois de terrain entre août et novembre 2026.
“Shandavu camp” est situé à 370 km de Lusaka (compter environ 6h de route) et à 30km (45min de route) de la ville la plus proche, Itezhi-Tezhi. Le camp est localisé en plein milieu de la brousse zambienne, à 6km du parc National de Kafue (localisable sur google maps à Shandavu camp).
Logement
Logement sur le Shandavu Camp, tente ou maison traditionnelle avec électricité solaire + salle de bain en extérieur + toilettes sèches. Cuisine au feu de bois et salle à manger commune avec l’ensemble des chargés de projet, bénévoles et équipe locale (environ 8 personnes). Cadre de vie atypique en plein milieu de la brousse, expérience africaine et dépaysement garanti.
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