Chez Meet My Mama, nous transformons l’industrie traiteur en révélant les talents culinaires de femmes venues du monde entier. Nous sommes en pleine accélération : et à ce stade, ce qui fait la différence, c’est la capacité à structurer, à faire tourner les process, et à exécuter sans perdre de vue la vision d’ensemble.
Au service de la direction de Meet My Mama, tu seras au cœur du moteur opérationnel de l’entreprise. Ton rôle : structurer ce qui ne l’est pas encore, fluidifier ce qui coince, et tenir le cap sur l’exécution — tout en comprenant les enjeux stratégiques qui sont derrière chaque décision.
Ce stage est une immersion totale dans les rouages d’une entreprise à impact en hypercroissance.
MISSIONS
Structuration & process : cartographier, formaliser et améliorer les process opérationnels clés — de la prise de commande à la livraison de la prestation.
Suivi & execution : s’assurer que les décisions prises sont réellement appliquées, relancer les bons interlocuteurs, identifier ce qui bloque et proposer des solutions concrètes.
Coordination des événements : accompagner la direction sur la préparation et le suivi des prestations (briefs équipe, logistique, anticipation des imprévus, debriefs post-événement).
Polyvalence opérationnelle : mettre la main à la pâte sur tous les sujets où la direction a besoin de renfort.
Lien stratégie-opérations : comprendre les enjeux business de MMM (croissance, impact, financement) pour prioriser intelligemment et prendre des décisions de terrain cohérentes avec la vision globale.
Suivi financier opérationnel : suivre la rentabilité des prestations (marge par événement, écarts devis/réel), monitorer les indicateurs clés du P&L opérationnel et alerter quand ça dérive — sans être contrôleur de gestion, mais en ayant les chiffres en tête.
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