Description of the mission

Poste à temps plein, en CDD de remplacement d'un arrêt maladie (arrêt long), à pourvoir à partir du lundi 21 septembre 2026. Travail en équipe avec le maître de maison, cuisinier. Horaires de journée du lundi au vendredi.
Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vos missions seront les suivantes :

Réaliser des productions culinaires contribuant au bien-être et à la santé du public accueilli.
Participer au service du repas.
Effectuer la plonge et le nettoyage du pôle restauration. La MFR SAINT BERTHEVIN accueille des jeunes en formation par alternance dans les filières :
Orientation : 4ème, 3ème et E2C
Agricole : CAPA MA et Bac Pro CGEA
Services et Vente : CAPA SAPVER, Bac commerce TCVA
Sécurité : CAP AS, BP ATPS, Titre Pro ASSP

Salaire: Mensuel de 2032.0 Euros

Profile

Compétences:

CAP cuisine
Dresser des plats pour le service
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires

Expérience: 12 Mois

Qualites Professionnelles:

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

MAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT

Cette association forme, par alternance, des jeunes et adultes du collège au Bac Pro, dans des filières variées (agriculture, services, sécurité), favorisant leur insertion professionnelle et contribuant aux transitions écologique et sociale.

Website
Between 15 and 50 persons

MAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

MAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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