Description of the mission

Temps de travail hebdomadaire : 30H / Horaires : 7h00-13h00 Lieu d'affectation : Cuisine centrale

MISSIONS GENERALES Le plongeur a pour mission principale la gestion du lavage des plats et équipements de production en lave-vaisselle

MISSIONS ET ACTIVITES Missions générales

Nettoyage et désinfection des matériels utilisés par tout secteur de production (chaud, préparations froides et divers)
Rangement du matériel selon secteurs et emplacements attitrés
Traçabilité entretien zone plonge

Missions secondaires

Participation aux tâches d'entretien général et/ou nettoyages spécifiques tels que chambres froides et table chaude
Polyvalence de secteur, peut être amené à assister un poste de production ou autre

Activités et tâches

Nettoyage et désinfection du matériel (jusqu'à 20 kg)
Trempage et prélavage du matériel
Passage en machine à laver
Gestion du matériel propre en veillant aux bonnes conditions de séchage et de stockage
Nettoyage et désinfection au poste de lavage ou lavette pour le matériel qui ne peut pas passer au lave-vaisselle (concerne essentiellement les conteneurs)
Nettoyage de la zone de travail selon plan de nettoyage
Aide éventuelle au chargement des conteneurs dans véhicule de livraison
Veille à ne pas laisser de matériel à l'extérieur et veille à la fermeture du local poubelle en fin de journée
Enregistrement des différentes tâches accomplies sur feuille de traçabilité

QUALITES ET COMPETENCES REQUISES Qualifications : Connaissance en hygiène de restauration collective Qualités : Rigueur et organisation / Esprit d'équipe / Disponibilité Compétences : Respect de la réglementation en hygiène

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Rémunération statutaire + 13ème mois Participation aux abonnements de transport : 75% Primes : IFSE Avantages : participation santé, prévoyance, COS/CNAS, titres restaurants Prise de poste : 18 août 2026 Collectivité handi-engagée, nous croyons en un milieu de travail où équité, inclusion et diversité sont la norme ; toutes nos offres d'emploi sont accessibles aux travailleurs en situation de handicap.

Salaire: Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Profile

Compétences:

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Réaliser la plonge

Expérience: Débutant accepté

MAIRIE de CHATEAU THIERRY

Répondre aux besoins quotidiens de la population en fournissant des services diversifiés, tout en bâtissant un avenir durable et inclusif pour tous.

Between 250 and 2000 employees

MAIRIE de CHATEAU THIERRY did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

MAIRIE de CHATEAU THIERRY

Répondre aux besoins quotidiens de la population en fournissant des services diversifiés, tout en bâtissant un avenir durable et inclusif pour tous.

Between 250 and 2000 employees

MAIRIE de CHATEAU THIERRY did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

Featured articles

Discover all the resources to inspire and guide you in the world of positive impact. Testimonials, analyses, job descriptions and skills of tomorrow, everything you always wanted to know without daring to ask.

Tomorrow's society needs

Entrepreneurship in the territories: is it the right time?

Get Inspired

A job that makes sense... But what sense?

Skill Hacks

"Thinking the ecological and social transition in a systemic way" with Thomas Merzlic (T-Campus)

Skill Hacks

[Interview] Côme, co-founder of La Joist - training in energy renovation

Get Inspired

Hélène de Vestele (Edeni): "Ikigai is a useful tool for introspection"

Get Inspired

Am I legitimate to work in the impact sector?

The professional retraining guide

You no longer thrive in your work, and you plan to change profession to find more meaning in your professional life? Discover the resources to help you think about a retraining project and find your way.