Cook for the co-development of our activist community space in a rural area - Vernoux-en-Vivarais

La Droguerie

💡 SSE organization

Short-term contract

Co-founder

Vernoux-en-Vivarais, France

Food

Occasional remote authorized

12.02 - 12.02€ gross (Hourly)

From 0 to 3 yrs of exp.

Posted on 04-13-2026

Start: April 2026

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Report offer

Description of the mission

La Droguerie est un café, restaurant, cave à bières craft, lieu événementiel en milieu rural qui défend une cuisine végane approvisionnée au maximum en circuits courts et majoritairement issus de l’agriculture biologique (plus d’infos sur le projet par mail si tu n’es jamais venu.e !).

Nous recherchons une personne motivée pour intégrer l’équipe, dans un premier temps en tant que cuisinier.re pour la saison estivale 2026, puis avec des perspectives d’emploi à long-terme à la Droguerie sous réserve d’une volonté partagée de s’associer.

Expériences requises

Expérience significative en restauration indispensable
Expérience(s) en cuisine végétale et vegan souhaitée, sinon appétence forte
Expérience entrepreneuriale et/ou dans l’ESS souhaitée

Au poste de cuisinier.e, vous aurez à charge les missions suivantes :

Cuisine

L’élaboration des plats de la carte en accord avec la charte (disponible sur demande)
Assurer un service complet ( réapprovisonnement / préparation / lavage / transformation / cuisson / dressage / montage / présentation / service / plonge / gestion des déchets ) de façon régulière en autonomie
La production de desserts et pâtisseries en lien avec la salle
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gestion des stocks et de l’approvisionnement

Suivi des stocks en temps réel (frais + sec)
Définir les besoins en approvisionnement et gérer les commandes ainsi que leur suivi administratif

Si la saison se déroule bien et que l’intérêt est partagé, la personne salariée pourra être amenée à devenir associée à la Droguerie, et ainsi contribuer au développement du projet avec les deux fondateur.ices.

Elle aura à charge les missions suivantes:

Pilotage de la cuisine

Elaborer des nouvelles recettes en accord avec le positionnement de la Droguerie
S’assurer de la rentabilité de l’activité restauration
Sourcing et veille éthique au choix des produits

Pilotage et gestion de la Droguerie

S’intéresser et participer au pilotage et développement de l’entreprise et ses stratégies au long terme, au suivi de sa santé financière
Communication, maintenance, planning, organisation évènements, admin… tout ce qui permet au commerce de tourner ! (on peut t’envoyer une petite fiche explicative si tu veux en savoir plus)
Ménage, rangement, chantiers et autres joyeusetés
Co-construire la gouvernance et les processus de prise de décision.

Profile

On recherche un.e cuisinièr.e

Disponible et responsable, qui a envie de s'investir dans un projet d'entreprise qui a du sens
Sensibilisé.e aux enjeux de transition écologiques, démocratiques et sociales, ainsi qu’à la cause animale voire même (encore mieux) à l’antispécisme / le véganisme ! On recherche des humains qui puissent incarner les valeurs de notre projet au quotidien
Autonome, polyvalent.e, capable de s’adapter, soucieux.se de la qualité de ses assiettes et de son travail, réactif.ve et attentif.ve
Capable et volontaire pour travailler en équipe au sein d’une gouvernance partagée : capacité d’écoute, de remise en question, à l’aise en communication, bon relationnel, capable de gérer son stress, ses émotions, et les imprévus
Qui sache faire preuve de dynamisme, prendre des initiatives, être force de proposition tout en sachant travailler dans le compromis
Rigueur, sérieux, organisation méthodique, ponctualité, conscience professionnelle sont de mise, mais aussi l’enthousiasme, la curiosité, la motivation... On recherche une personne à la fois cadrée et réfléchie, mais aussi fun et passionnée !

Ce qui t’attend à La Droguerie

Découvrir le monde de l’entrepreunariat dans les projets éco-responsables, sociaux et solidaires
Une pure ambiance de travail… chargée mais joyeuse et engagée !
Un job militant avec des responsabilités et la possibilité de décider de l’avancée du projet
L’appartenance et peut-être l’implication à une coopérative militante pour une alimentation plus durable, le GRAP – Groupement Régional Alimentaire de Proximité.

Conditions

- Date de début : poste à pourvoir dès que possible.

- Type de contrat : CDD, renouvelable en Contrat Entrepreneur Salarié Associé (CESA) si volonté partagée de s’associer. Temps plein.

- Rémunération : SMIC.

- Horaires : plage de travail du mercredi au dimanche. Travail les week-end et jours fériés. Horaires parfois fractionnés.

- Volume horaire : 35h (heures supp possibles si nécessaires)

- Mutuelle : prise en charge de la mutuelle possible par la coopérative

- Permis B : utile pour dépanner sur des petites courses, encore mieux si tu es titulaire d’un véhicule !

On a essayé de faire une fiche de poste la plus complète possible, si tu te sens intéressé.e mais n’es pas sûr.e de remplir toutes les cases, contacte nous quand même ! On recherche avant tout quelqu’un.e avec qui ça pourrait matcher humainement <3

La Droguerie

La mission de la Droguerie est de promouvoir des modes de vie respectueux du vivant dans un lieu convivial et inclusif :)

💡 SSE organization

This structure is based on a principle of solidarity and social utility: its management is democratic and participative, and its profit-making potential is limited. It may be an association, cooperative, foundation, mutual or ESUS company.

Website
Cooperative
< 15 persons
Food

La Droguerie did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

La Droguerie

La mission de la Droguerie est de promouvoir des modes de vie respectueux du vivant dans un lieu convivial et inclusif :)

💡 SSE organization

Website
Cooperative
< 15 persons
Food

La Droguerie did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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