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Description of the mission

Tes missions seront d’aider l’équipe cuisine déjà en place à réaliser une cuisine végétarienne, gourmande et créative !

Tes missions :

Aider à la mise en place des aliments, élaborer des préparations chaudes et froides;
Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP);
Assister l’équipe dans l’élaboration et la préparation des recettes (cuisson, dressage…);
Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux;
Réceptionner et contrôler si besoin les marchandises selon les instructions de l’équipe cuisine;
Aider à l’élaboration des menus, en lien avec l’équipe cuisine.

Profile

Étudiant.e en école de cuisine, hôtelière, CAP ou formation équivalente ou personne en reconversion ayant envie d’en apprendre plus sur la cuisine végétarienne
Dynamique, curieux.euse, et sensible à la cuisine végétarienne et végane
Sens du service et de l’organisation et esprit d’équipe !

La Bouillotte

La Bouillotte est un lieu associatif à Grenoble. Au-delà d'un restaurant, café, bar culturel et solidaire, La Bouillotte se veut être un lieu de vie et de convivialité.

💡 SSE organization

This structure is based on a principle of solidarity and social utility: its management is democratic and participative, and its profit-making potential is limited. It may be an association, cooperative, foundation, mutual or ESUS company.

Website
Nonprofit organization
< 15 persons
Food

La Bouillotte did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

La Bouillotte

La Bouillotte est un lieu associatif à Grenoble. Au-delà d'un restaurant, café, bar culturel et solidaire, La Bouillotte se veut être un lieu de vie et de convivialité.

💡 SSE organization

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Nonprofit organization
< 15 persons
Food

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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