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Description of the mission
Dans le respect des règles sanitaires, le cuisinier participe à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux et en assure la déclinaison, conformément aux arbitrages de l'autorité fonctionnelle et/ou hiérarchique.
Il participe à la remise en état des locaux et matériels.
Il assure la distribution des repas.
Il participe au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (respect des procédures et autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, entretien quotidien des matériels de cuisine et des locaux).
Salaire: Mensuel de 1870.0 Euros sur 12.0 mois
Profile
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Expérience: Débutant accepté
Qualites Professionnelles:
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
HOTEL DE REGION
Soutenir le fonctionnement d'une entité régionale par un service de restauration interne, favorisant produits locaux, réduction du gaspillage et pratiques durables, pour le bien-être des agents et élus.
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Impact study
HOTEL DE REGION did not yet communicate its impact measurement.
Labels and certifications
This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.
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HOTEL DE REGION
Soutenir le fonctionnement d'une entité régionale par un service de restauration interne, favorisant produits locaux, réduction du gaspillage et pratiques durables, pour le bien-être des agents et élus.
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