Sous la responsabilité de la directrice de l’association, le ou la volontaire travaille au sein d’une équipe pluridisciplinaire pour transformer la passion culinaire en levier d’insertion.
Activités principales :
- Formation : Préparer et animer les ateliers culinaires ; transmettre les gestes professionnels (hygiène, organisation, techniques).
- Accompagnement : Suivre la progression des bénéficiaires, valoriser leurs parcours et renforcer leur confiance en eux.
- Production : Superviser la production des repas et buffets pour les clients et entreprises partenaires.
- Ingénierie pédagogique : Co-créer des fiches techniques de recettes adaptées et évaluer les compétences selon les exigences du marché.
- Gestion opérationnelle : Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP), gérer les stocks, les approvisionnements et la logistique des ateliers.
- Valorisation : Participer aux événements de l’association (portes ouvertes, dégustations) et aux réunions de suivi pédagogique.
- Temps de travail : Plein temps (en semaine, 9h-18h). Disponibilité ponctuelle en soirée ou week-end pour des événements.
Cette mission de volontariat s'inscrit dans le cadre du programme Volontaires unis pour la Francophonie (V-Francophonie).
En tant que volontaire, vous recevrez une indemnité mensuelle de 900€. Votre logement et votre couverture sociale seront pris en charge par le programme. Vous bénéficierez également d'une assurance rapatriement et d'une indemnité d'installation.
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