Contribuer à la vie et à l’attractivité du café associatif L’Escabel en garantissant un fonctionnement du bar en soirée de qualité, en animant et coordonnant une équipe bénévole engagée, et en participant au développement économique et social du projet, en lien étroit avec l’équipe salariée, la direction et les instances associatives, dans le respect des valeurs, du cadre réglementaire et des objectifs de l’association.
MISSIONS ET ACTIVITÉS
Liste non exhaustive et évolutive selon les besoins de l’association.
Mission 1 – Gestion opérationnelle du bar et du lieu en soirée (≈ 40 % du temps)
Finalité : assurer un fonctionnement fluide, sécurisé et accueillant du café associatif.
Activités principales :
- Fermer le café associatif
- Garantir la qualité du service et la propreté du lieu
- Veiller au respect du règlement intérieur et des statuts
- Prévenir et gérer les situations sensibles (état d’ébriété, conflits, nuisances sonores)
Niveau d’autonomie : C – Décide, réalise puis rend compte
Mission 2 – Suivi économique du bar (≈ 25 % du temps)
Finalité : contribuer à l’équilibre économique du projet associatif.
- Suivre les ventes et les stocks
- Participer à l’évolution de la carte et aux soirées thématiques
- Veiller à la bonne gestion des approvisionnements
Niveau d’autonomie : A – Applique les consignes
Mission 3 – Coordination et encadrement des bénévoles (≈ 25 % du temps)
Finalité : garantir une équipe bénévole formée, mobilisée et autonome.
Activités principales :
-
Mobiliser et accueillir de nouveaux bénévoles
-
Recueillir et centraliser les informations bénévoles (formulaires, charte, droit à l’image)
-
Organiser et planifier les créneaux bénévoles (sondage, planning…)
-
Former les bénévoles bar aux règles de service, d’hygiène et d’usage du lieu
-
Identifier, accompagner et faire monter en compétence des bénévoles responsables de soirée
Niveau d’autonomie : B – Agit seul après validation
Mission 4 – Animation, événementiel et partenariats (≈ 10 % du temps)
Finalité : contribuer à l’attractivité et à la dynamique culturelle du lieu.
Activités principales :
- Accueillir les partenaires et intervenant·es
- Assurer le bon déroulement des animations et événements en soirée
- Adapter l’organisation du bar aux événements programmés
Niveau d’autonomie : A – Applique les consignes
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