Description of the mission

Travailler dans un lieu qui a du sens : HI Poitiers - La Caserne Envie d'évoluer dans un environnement qui allie modernité et engagement ? HI Poitiers - La Caserne est bien plus qu'un établissement : c'est un tiers-lieu hybride (hébergement, restauration, espaces associatifs) né de la réhabilitation durable d'une ancienne caserne de pompiers.

En rejoignant nos équipes, vous intégrerez un bâtiment au design contemporain, conçu dans une démarche éco-responsable (matériaux de réemploi, isolation naturelle, espaces végétalisés). Nous vous proposons un cadre de travail apaisant, lumineux et convivial, au cœur d'une dynamique solidaire et innovante en plein centre de Poitiers.

Descriptif du poste :

Préparation : Exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets. Cuisine : En fonction des demandes du responsable, réalise des plats ou des accompagnements simples de manière autonome. Dans certains cas, peut être spécialisé dans la réalisation de certains plats (buffet, snacks.). Service : Dresse les tables en fonction des réservations, sert les plats en salle. Veille au bon déroulement des repas du début à la fin. Débarrasse en cours et fin de service. Entretien : Procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Le cas échéant, procède au nettoyage des lieux de cuisine et de restauration.

Profil : CAP/BEP cuisine

Connaissance règles d'hygiène alimentaire (HACCP)

Technique de préparation culinaire

Salaire: Mensuel de 1494.0 Euros

Profile

Compétences:

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Expérience: 2 An(s)

ELABE BOURGOGNE FRANCHE COMTE

Cette association transforme des lieux pour l'hébergement et la restauration, en intégrant des initiatives sociales, solidaires et écologiques. Elle favorise la coopération et l'innovation pour un impact positif.

< 15 persons

ELABE BOURGOGNE FRANCHE COMTE did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

ELABE BOURGOGNE FRANCHE COMTE

< 15 persons

ELABE BOURGOGNE FRANCHE COMTE did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

Featured articles

Discover all the resources to inspire and guide you in the world of positive impact. Testimonials, analyses, job descriptions and skills of tomorrow, everything you always wanted to know without daring to ask.

Tomorrow's society needs

Entrepreneurship in the territories: is it the right time?

Get Inspired

A job that makes sense... But what sense?

Skill Hacks

"Thinking the ecological and social transition in a systemic way" with Thomas Merzlic (T-Campus)

Skill Hacks

[Interview] Côme, co-founder of La Joist - training in energy renovation

Get Inspired

Hélène de Vestele (Edeni): "Ikigai is a useful tool for introspection"

Get Inspired

Am I legitimate to work in the impact sector?

The professional retraining guide

You no longer thrive in your work, and you plan to change profession to find more meaning in your professional life? Discover the resources to help you think about a retraining project and find your way.