Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Vous ferez partie de l’équipe Filière (4 personnes) en charge des sujets amonts concernant les produits C’est qui le Patron ?! et pourrez à ce titre prendre part aux différents sujets agronomiques. Vous serez totalement intégré.e à la vie de la démarche et aux prises de décisions. En tant que « chargée de filière lait », vous travaillerez plus particulièrement sur les produits et cahiers des charges des : laits, yaourts, fromage blanc et crème créés tous ensemble.
Nous sommes à la recherche d’une personne passionnée, dynamique et bienveillante, qui aura à cœur de participer au développement de notre démarche collective, de la création au suivi des produits de la filière laitière. Sur ce poste, une attention particulière sera donnée à l’analyse des données, au calcul de l’estimation des prix votés conseillés, des coûts de productions agricoles, mais également aux liens étroits avec les producteurs associés à la démarche ainsi que nos partenaires fabricants.
Principales missions
Vous aurez en charge le suivi d’une gamme de produits et serez à ce titre l’interlocuteur privilégié des producteurs mais également des laiteries avec lesquelles nous travaillons. Vos principales missions seront :
Suivi des coûts de productions
👉 Veille économique des coûts de production des producteurs : suivi des indices des instituts techniques permettant de solidifier notre modèle interne de suivi des coûts de production
👉 Relation étroite et permanente avec les producteurs associés à la démarche « C’est qui le Patron ?! » pour connaître l’évolution de leurs coûts de production et s’assurer que la rémunération qu’ils perçoivent soit toujours juste.
Suivi technique et amélioration des cahiers des charges des produits existants
👉 Rédaction, mise en place et suivi des plans de progrès avec les producteurs et laiteries partenaires
👉 Vérification du respect des critères votés des cahiers des charges (rémunération des producteurs, type d’agriculture, emballages, etc.),
👉 Rédaction et mise en place des plans de contrôles et gestion des contrôles tierce partie (bureau veritas)
Participation à l’ensemble de l’activité interne en collaboration avec les équipes opérationnelles et les sociétaires-consommateurs de la coopérative
👉Mise en place et animation de groupes de travail avec les sociétaires
👉Participation aux suivis des produits existants en forte collaboration avec l’équipe développement et communication
👉Participation à la création de contenus pédagogiques à destination des sociétaires et des consommateurs
A terme, vous pourriez également être en charge de la co-création de produits permettant d’étendre notre soutien à la filière laitière.
