Description of the mission

La crèche parentale Les Crocos, située à proximité de la place Daumesnil (Paris 12e), accueille 20 enfants (de 2,5 mois à 4 ans) et leurs familles dans des locaux dédiés à la petite enfance, modernisés en 2025, y compris l'office. Ici, tous les professionnels disposent d'une réelle autonomie et mettent en oeuvre un projet pédagogique co-construit avec les parents. Les familles participent toutes à l'accueil des enfants, permettant des taux d'encadrement très favorables et un enrichissement quotidien des pratiques.

La qualité et la diversité de l'alimentation, au cœur du projet pédagogique

L'alimentation a une grande part dans le projet pédagogique de la crèche. Elle est très majoritairement bio, de saison et cuisinée sur place.

Vos missions

Commander les denrées
Préparer quotidiennement les repas et les goûters des enfants et des adultes présents, à partir de produits très majoritairement bio et de saison, en respectant les besoins spécifiques des enfants en fonction de leur âge (recommandations sanitaires en ce qui concerne les produits et leur présentation) et de leur état de santé (plan d'accueil individualisé PAI)
Elaborer les préparations culinaires dans le respect des normes HACCP et veiller au respect des protocoles d'hygiène
Mettre en oeuvre les protocoles sanitaires concernant les produits (traçabilité à la livraison, contrôle de la qualité et des dates de péremption, relevé des températures, confection des plats témoins) et des espaces (relevés de températures, suivi)
Gérer les stocks alimentaires et établir les besoins d'approvisionnement
Réceptionner et ranger les courses (relevés de températures, traçabilité)
Assurer le nettoyage quotidien de la cuisine et l'entretien du matériel
Proposer des animations autour de l'alimentation à l'équipe et aux enfants, sous la responsabilité de la directrice.

Conditions d'exercice :

CDI à temps partiel (Convention ALISFA) de 25 heures par semaine du lundi au vendredi (7h/8h - 12h/13h)
33 jours de congés
Rémunération à partir de 18 300 € brut annuel pour 25 heures
Environnement de travail agréable
Poste à pourvoir dès le 31 août 2026
Travail dans la petite enfance : bulletin n°3 et attestation d'honorabilité indispensables à l'établissement du contrat de travail.

Salaire: Mensuel de 1530.0 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

CAP cuisine
Restauration
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer des plats culinaires
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Expérience: 12 Mois

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

ASS LES CROCOS CRECHE PARENTALE

Offrir un accueil bienveillant aux jeunes enfants (2,5 mois à 4 ans), favoriser leur bien-être par une alimentation bio et locale, tout en impliquant les parents dans une démarche éco-responsable et participative.

ASS LES CROCOS CRECHE PARENTALE did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

ASS LES CROCOS CRECHE PARENTALE

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