Sales Manager for the Hotel, Restaurant, and Catering (HORECA) Sector - Rhône-Alpes Region - Lyon, France

Archipel Kombucha

💡 Responsible products or services
Long-term contract
Localisation Lyon, France
Food
Occasional remote authorized
30000 - 50000€ gross (Annual)
From 1 to 5 yrs of exp.
Posted on 10-28-2026

Description of the mission

🌟 À propos d'Archipel

Archipel réinvente le kombucha depuis 2020. Notre objectif : proposer des boissons sans alcool aussi nuancées qu'un vin, travaillées pour accompagner un repas ou un apéro avec goût.

Notre force : une expertise unique en fermentation et des ingrédients sourcés directement auprès d'agriculteurs français. Notre croissance est rapide (x2 tous les ans) et nous avons ouvert en 2024 notre atelier de production en Bourgogne, pour améliorer notre maîtrise de la chaîne de valeur, de la matière première à la bouteille.

Nous construisons une catégorie encore neuve : celle du kombucha de dégustation. Chaque nouveau client que tu ouvres contribue à la définir.


⚔️ Ta mission

Ton rôle : tu es notre responsable commercial en Rhône-Alpes (Lyon, Annecy, stations). Tu développes la notoriété et les ventes d’Archipel auprès des restaurants, des cavistes et des épiceries fines. Tu rapportes directement à Achille, le co-fondateur.

Développement régional : tu fais grandir Archipel en Rhône-Alpes et tu restes au contact de l’atelier et des clients bourguignons.

  • Prospection terrain et maîtrise du discours : identifier et démarcher bars, restaurants, hôtels, cavistes, en porte-à-porte, par téléphone et par email. Tu défends la marque par son histoire, son savoir-faire et la dégustation.
  • Cycle de vente et distributeurs : piloter la vente de A à Z et travailler en bonne intelligence avec les distributeurs présents sur ton territoire, pour que chaque ouverture se transforme en partenariat pérenne.
  • Suivi et fidélisation : assurer le réassort, entretenir la relation et faire de chaque client un ambassadeur.
  • Développement régional : tu développes la région Rhône-Alpes et tu assures une présence régulière, en Bourgogne, environ une fois par mois, auprès des clients et partenaires de la région de production.
  • Reporting : suivre tes actions (prospection, ouvertures, réachats) dans nos outils et partager tes retours pour améliorer notre stratégie commerciale.

Avec nous : tu rejoins une équipe entrepreneuriale, experte de son sujet. Tu bénéficies de méthodes de travail efficaces et tu progresses à nos côtés.


📄 Contrat & Conditions

  • Lieu : basé(e) en Rhône-Alpes, avec un déplacement mensuel en Bourgogne.
  • Type de contrat : CDI en forfait jours.
  • Rémunération : fixe + variable selon profil et expérience
  • Avantages salariés : Tickets restaurant, mutuelle et avantages entreprises
  • Mise à disposition : téléphone professionnel et prise en charge des déplacements professionnels via un véhicule de fonction.

💥 Envie de nous rejoindre ?

Envoie ton CV et quelques lignes de motivation en intégrant le mot « dynamite » pour montrer ta vigilance à.

Profile

  • Expérience : 3 à 5 ans en vente terrain, idéalement en CHR, vins et spiritueux, boissons ou épicerie fine.
  • Bâtisseur(se) de catégorie : tu n'as pas peur de vendre un produit que ton interlocuteur ne connaît pas encore, et tu y trouves de l'énergie.
  • Autonomie et rigueur : proactif(ve), organisé(e), à l'aise pour travailler seul(e) à distance de l'équipe.
  • Culture food et boissons : curieux(se) des tendances et des boissons sans alcool.

Archipel Kombucha

Une nouvelle façon de boire. Brasser une boisson gustative, consciente, valorisant le terroir français.

💡 Responsible products or services

The company's mission is to design eco-responsible products and services aligned with the needs of the ecological transformation.

More information
Impact study
Archipel Kombucha did not yet communicate its impact measurement.
Labels and certifications
This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.
Read more