Description of the mission

Sous la responsabilité du chef de cuisine de l'établissement où vous assurez votre mission, vous confectionnez et conditionnez les plats et participez à leur distribution.

ACTIVITES PRINCIPALES :

Participation à la gestion du stock des denrées
Participation à l'élaboration des menus
Réalisation des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis
Confection des desserts et pâtisseries
Veille et participation au nettoyage et à la remise en état de la cuisine.
Transmet aux aides de cuisine les éléments du savoir faire culinaire.

Poste à pourvoir de suite pour 4 mois au Lycée Paul Emile Victor. Lettre de motivation manuscrite et CV à adresser par mail à : Monsieur le Président du Conseil Régional Grand Est.

Salaire: Mensuel de 2100.0 Euros

Profile

Compétences:

Préparer des plats culinaires
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Connaissance de la diététique
Savoir faire culinaire
Connaissance de l’hygiène générale et alimentaire
Techniques de conservation, de reconditionnement
Connaissance HACCP
Capacité à organiser son travail

Expérience: Débutant accepté

AGENCE TERRITORIALE DE SELESTAT

Soutenir l'éducation et l'administration publique. Elle contribue à la transition écologique via la Région Grand Est, promouvant l'alimentation durable et les pratiques responsables dans les lycées.

Website

AGENCE TERRITORIALE DE SELESTAT did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

AGENCE TERRITORIALE DE SELESTAT

Website

AGENCE TERRITORIALE DE SELESTAT did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

Featured articles

Discover all the resources to inspire and guide you in the world of positive impact. Testimonials, analyses, job descriptions and skills of tomorrow, everything you always wanted to know without daring to ask.

Tomorrow's society needs

Entrepreneurship in the territories: is it the right time?

Get Inspired

A job that makes sense... But what sense?

Skill Hacks

"Thinking the ecological and social transition in a systemic way" with Thomas Merzlic (T-Campus)

Skill Hacks

[Interview] Côme, co-founder of La Joist - training in energy renovation

Get Inspired

Hélène de Vestele (Edeni): "Ikigai is a useful tool for introspection"

Get Inspired

Am I legitimate to work in the impact sector?

The professional retraining guide

You no longer thrive in your work, and you plan to change profession to find more meaning in your professional life? Discover the resources to help you think about a retraining project and find your way.