Institut de Tramayes

Institut de Tramayes · Formation · Métier clé de la transition écologique

Plusieurs mois dans un tiers-lieu pour redéfinir son projet professionnel

Un parcours en ruralité pour découvrir l’artisanat et la paysannerie

L’Institut de Tramayes est un centre de formation installé au cœur d’un tiers-lieu. Sa vocation : offrir aux étudiants en réorientation et aux professionnels en reconversion un apprentissage à la fois complet et concret, pensé pour s’initier aux métiers manuels et comprendre les enjeux des territoires ruraux et aux défis de la société actuelle.

Les étudiants sont immergés dans la réalité du terrain, en menant des projets réels et utiles en coopération avec les acteurs locaux : Renovation, construction, évènements

Cette approche leur permet de développer des compétences solides et de définir leur futur métier, mais aussi une capacité à penser, agir et entreprendre au service de la ruralité et du bien commun

Pour agir au service du bien commun avec le parcours Boussole

Comment faire pour bifurquer ? Comment s’assurer que changer de métier et changer de vie est possible ? 

Après des années en ville dans des métiers du tertiaire ou des études universitaires où l’on ne s’épanouit pas, envisager un métier artisanal ou paysan n’est pas simple, s’installer à la campagne et gagner en autonomie n’est pas évident.

L’institut de Tramayes est un établissement d'enseignement supérieur et un tiers-lieu dans un village au sud de la Bourgogne. 

Nous proposons une année de césure, de pause, de discernement actif, une aventure collective mêlant découverte de métiers manuels, savoirs académiques et conduite de projets en partenariat avec les acteurs du village et alentours. 

1' pour découvrir l'Institut de Tramayes

Au programme du parcours Boussole

Au programme du parcours Boussole

🍅 Permaculture : parcours de découverte et d’apprentissage du maraîchage selon les techniques du maraîchage en sol vivant et du bio intensif.

🥄Cuisine : Formation à la cuisine impliquant des produits de saisons, des fournisseurs locaux et la prpéartion de repas hebdomadaire pour les “Tables-Ouvertes” de l’Institut 

🏠 Éco-construction : participation à des chantiers de construction et de rénovation pour découvrir les métiers de l’artisanat du bâtiment en te basant notamment sur les techniques anciennes adaptées aux enjeux écologiques : charpente, menuiserie, métallerie, maçonnerie...

🌍 Les enjeux du monde : Philosophie, Histoire, Économie, Sociologie, Géographie, Sciences Politiques : des regards croisés permettent de saisir les enjeux sociaux, économiques et écologiques actuels et à venir. 

🎯 Gestion de projet : Conduite de projet en lien avec les besoins de l’Institut, du villages et des alentours, encadrer par intervenants sur les sujets de la ruralités, du lien social, de l’artisanat et de la paysannerie. 

Modalités du parcours Boussole

📆Durée : 1 an organisé en 3 séquences de 4 mois comprenant 2 semaines de vacances et 4 semaines de stage

🔔 3 rentrées par an en Janvier, Mai et Septembre

📍Lieu : Tiers-lieu immersif au cœur du village de Tramayes, en Bourgogne

❓Public : personnes en réorientation d’études ou en reconversion professionnelle

💰Financements : France travail, fond de dotation de l’Institut, fonds propres

🎯Les objectifs : 

  • Gagner en autonomie : Finaliser son projet de reconversion en s'initiant à l'artisanat et au maraîchage.
  • Penser : Comprendre les enjeux économiques, sociaux et écologiques de la paysannerie et de l’Artisanat en milieu rural
  • Œuvrer : Développer ses capacités à transformer la matière (bois, métal, terre, pâte à pain etc) et acquérir des compétences de base dans un métier.
  • Entreprendre : Finaliser son projet de reconversion et monter en compétences pour le concrétiser.


Découvrir la matière et l'Institut de Tramayes : tiers lieu rural artisanal et paysan

Prochaines Formations courtes - 2 jours

Découvrir la matière et l'Institut de Tramayes : tiers lieu rural artisanal et paysan

Pour les personnes qui souhaitent découvrir l’Institut et s’initier aux métiers manuels dans un environnement rural

𝑭𝒐𝒓𝒎𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝑨𝒖𝒕𝒐𝒎𝒏𝒆 2026 ❗

🔨💥Métallerie - 2 jours

Vendredi 16 et samedi 17 octobre 2026

pour apprendre à meuler, couper, souder... avec Victor Payen artisan métallier


🪓🪵Boissellerie - 2 𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝐽𝑎𝑠𝑜𝑛 𝑅𝑖𝑏𝑒𝑠

Vendredi 16 et samedi 17 octobre 2026 ou Vendredi 23 et samedi 24 octobre 2026

Sculptez une cuillère qui vous ressemble !


🪡🧵Couture - 2 𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒 𝐻𝑜𝑠𝑡𝑒𝑖𝑛𝑔

Vendredi 23 et samedi 24 octobre 2026

créer votre propre pantalon quelque soit votre niveau de départ.


Métallerie - Boissellerie - Couture

Formations 2 jours

  • 🪓🪵𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐁𝐨𝐢𝐬𝐬𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞 ❗

    2 𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝐽𝑎𝑠𝑜𝑛 𝑅𝑖𝑏𝑒𝑠

    Vendredi 16 et samedi 17 octobre 2026

    ou Vendredi 23 et samedi 24 octobre 2026

    Sculptez une cuillère qui vous ressemble !

  • 🔨💥𝑭𝒐𝒓𝒎𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝑴𝒆́𝒕𝒂𝒍𝒍𝒆𝒓𝒊𝒆 ❗

    Vendredi 16 et samedi 17 octobre 2026

    pour apprendre à meuler, couper, souder... avec Victor Payen artisan métallier

  • 🪡 🧵 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐂𝐨𝐮𝐭𝐮𝐫𝐞❗

    2 𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒 𝐻𝑜𝑠𝑡𝑒𝑖𝑛𝑔

    Vendredi 23 et samedi 24 octobre 2026

    créer votre propre pantalon quelque soit votre niveau de départ.

Intéressé.e ? Participe à la prochaine table ouverte

Intéressé.e ? Participe à la prochaine table ouverte

Vous êtes intéressé(e) par la formation et souhaitez venir les rencontrer et visiter les lieux ? Chaque lundi l'Institut accueille des voisins, des curieux pour un déjeuner préparer par des bénévoles et des étudiants encadrés par le chef Denis Chang ou l'équipe de l'Institut

🔎 Au programme : repas convivial local bio et de saison, suivi d'une présentation de l’Institut et de ses formations, visite des infrastructures, questions/réponses, etc. Il est possible de venir dès le matin pour participer à la préparation du repas.

Réservation le vendredi précédent la table ouverte

🗓 Pas dispo le lundi ? Contactez l'équipe pour organiser une rencontre et/ou une visite un autre jour !

Des questions ?

Prends rendez-vous directement avec un membre de l’équipe ! 

Le mot de jobs_that_makesense
Pourquoi on propose cette formation 👇