VRAC se donne pour mission de favoriser l’accès des habitants des quartiers populaires à une alimentation durable, qu’elle soit un levier de plaisir, de lien social et de pouvoir d’agir.
Structure de l’ESS
Cette structure repose sur un principe de solidarité et d’utilité sociale : son mode de gestion est démocratique et participatif, et sa lucrativité est limitée. Il s’agit d’une association, coopérative, fondation, mutuelle ou entreprise ESUS.
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