L’idée :
Nous travaillons à la création d’une SCIC dédiée à l’alimentation durable, avec l’ambition de faire émerger un HUB hybride, bio, local et à taille humaine, ancré dans son territoire.
Ce projet repose sur des filières paysannes, des circuits courts et une exigence forte en matière de qualité nutritionnelle, de sobriété, de lien social et de respect des limites planétaires. Il s’agit aussi de poser les bases d’une véritable ingénierie de co-construction et de gestion de ces espaces, afin de bâtir un modèle solide, vivant et reproductible.
