Lieu polymorphe, la Halle Tropisme propose des espaces de coworking et une programmation culturelle et artistique pour tous tout au long de l'année.
Structure de l’ESS
Cette structure repose sur un principe de solidarité et d’utilité sociale : son mode de gestion est démocratique et participatif, et sa lucrativité est limitée. Il s’agit d’une association, coopérative, fondation, mutuelle ou entreprise ESUS.
Au sein de l’équipe du Café Tropisme et en lien avec le chef et la seconde de cuisine, vous serez amené à gérer en autonomie certains services, notamment le soir et le week-end, sur nos trois points de ventes (grande cuisine intérieure, cuisine éxterieure et camion pizza.
Vous pourrez être amené à proposer de nouveaux plats et formules et à coordonner l’équipe de commis et d’extras.
Vous devez bénéficier d’une expérience d’au moins un an en cuisine, et montrer un interêt certain pour la Halle Tropisme et le secteur culturel en général.
Vous devrez également faire preuve de rigueur, d’adaptation à la pluralité d’évènement de la halle, de disponibilité le week-end et d’un sens de l’organisation.
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