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Le/La barman/barmaid sera amené(e) à effectuer le service aux bars du domaine. En fonction de ses horaires : bar de l'auberge pour le déjeuner et le dîner, bar de la piscine l'après-midi, bar tapas en début de soirée.
Vous êtes créatif, aimez élaborer des boissons et cocktails à partir des produits du domaines (fruits, plantes aromatiques) et assurer l'animation auprès des clients de votre bar.
Vos missions :
- Mettre en place le bar
- Accueillir la clientèle
- Élaborer et créer boissons et cocktails
- Servir les clients au comptoir, en terrasse
- Gérer les inventaires et le stockage des produits
- Procéder aux commandes auprès des fournisseurs
- Réception et contrôle des marchandises
- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et bar)
- Faciliter la bonne coordination du service avec la salle
- Laver le matériel et les contenants utilisés (verres, coupes, machines, éviers, rangements...)
- Vérifier l'intégrité des machines avant et après chaque service (frigos, shakers, machine à glaçons, lave verres...)
- Vérifier les supports de ventes (cartes et menus)
- Respecter les consignes de tri sélectif
Le domaine Pozzo di Mastri propose :
- une cuisine inspirée des recettes traditionnelles, élaborées au gré des saisons et de la production de notre jardin, cultivé en agriculture biologique ;
- des hébergements haut de gamme et authentiques dans un havre de paix niché au cœur d'un immense parc verdoyant Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de simplicité et de générosité.
Profil recherché Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie.
Savoir-être professionnel(s) recherchés :
- Excellent relationnel
- Travailler en équipe
- Habileté et rapidité d'exécution
- Rigueur et autonomie
- Sens de l'organisation
Conditions et avantages 2 postes à pourvoir en CDD : un de mi-avril à octobre l'autre de début juin à fin septembre Horaires : 6 jours / 1 jour de congé - 42 heures par semaine Possibilité de logement à partager, véhicule à moteur obligatoire. Nourri. Salaire : 2 200 € net
Prise de contact par envoi du CV par mail ou par téléphone au : 06 17 03 60 58
Salaire: Mensuel de 2820.51 Euros sur 12 mois
