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Valoriser les produits locaux et biologiques, soutenir l'agriculture durable et sensibiliser à une alimentation respectueuse de l'environnement.
Offrir une cuisine de qualité, valorisant les produits locaux et labellisés, dans le respect de l'environnement et du bien-être de tous.
Cuisine simple, bio et locale, créant du lien social et soutenant l'économie locale, tout en réduisant l'impact environnemental.
Offrir des services de restauration et traiteur adaptés, en privilégiant une approche locale, durable et socialement responsable.
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