Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) - 33 - LATRESNE - PETIT A PETIT - 01/11/2024

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) - 33 - LATRESNE

Temps partiel

CDD

33 - LATRESNE, France

Publiée le 01/10/2024

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Petit à Petit Multi accueil crèche situé à Latresne.

PETIT A PETIT n'a pas encore transmis de mesure d'impact

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Poste urgent à pourvoir pour un remplacement de 15 jours Missions :

Maîtriser la méthode HACCP et le Plan de maîtrise sanitaire.
Appliquer les différents protocoles liés à l'alimentation en collectivité.
Elaborer les menus et les commandes en lien avec l'infirmière.
Assurer le suivi et la gestion des stocks.
Cuisinier les repas pour 30 enfants de 6 mois à 3 ans.

Salaire: Mensuel de 1616.00 Euros sur 12.0 mois

Compétences:

Éplucher des légumes et des fruits
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

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