Responsable - Restauration - Paris

OMEVA

💡 Cabinet de recrutement
CDI
Localisation Paris, France
Recrutement
A partir de 5 année(s) d'exp.
Publiée le 16/02/2026
Début : janvier 2026

Description de la mission

Présentation de la société

Omeva est un cabinet de recrutement engagé, dédié aux métiers de la transition sociale, sociétale et environnementale.

Notre mission est de vous mettre en relation avec des organisations soucieuses de leurs impacts, selon vos compétences et vos valeurs, afin d'œuvrer ensemble pour un futur souhaitable.

Description

Nous recherchons pour Quantis, cabinet de conseil en stratégie environnementale, leur futur.e Sustainability Principal au sein de la business unit Food & Beverage

Dans un contexte de forte croissance et d’accélération des enjeux de transformation durable du secteur agroalimentaire, vous intervenez à un niveau stratégique pour développer l’activité, structurer les partenariats clés et accompagner les grandes organisations dans l’alignement de leurs modèles avec les limites planétaires.

Rattaché.e à la direction France et en lien étroit avec les équipes internationales, vous jouez un rôle central dans le développement du cabinet sur le secteur Food & Beverage.

Vos responsabilités principales s’articulent autour des axes suivants :

  • Définir et piloter la stratégie de développement commercial sur le secteur Food & Beverage en France
  • Développer et entretenir des relations de haut niveau avec des clients stratégiques, sécuriser des contrats à forte valeur et construire des partenariats long terme
  • Diriger des projets d’envergure en garantissant un haut niveau d’exigence, d’impact et de qualité
  • Concevoir des stratégies de compte alignées avec les priorités clients et coordonner leur mise en œuvre avec les experts internes
  • Contribuer activement à la croissance du chiffre d’affaires et au positionnement marché du cabinet
  • Structurer et faire évoluer l’offre sectorielle en intégrant innovation, science et besoins émergents du marché
  • Encadrer et faire grandir une équipe, assurer un rôle de mentor auprès de consultant.e.s à différents niveaux
  • En tant que Sector Lead, définir et piloter la feuille de route sectorielle en France, prioriser et superviser les initiatives stratégiques génératrices d’impact et de croissance

Profil recherché

Vous disposez d’une expérience confirmée de 8 à 12 ans minimum en conseil en stratégie et/ou dans le secteur Food & Beverage, avec une exposition significative aux enjeux de durabilité d’entreprise. Vous possédez une excellente compréhension des dynamiques du secteur agroalimentaire, de ses chaînes de valeur et de ses défis environnementaux (climat, biodiversité, agriculture, eau, empreinte produits, reporting ESG…).

Vous avez démontré votre capacité à développer une activité, à conquérir de nouveaux comptes et à structurer des stratégies clients ambitieuses. Vous combinez vision stratégique, sens du développement commercial et capacité à piloter des projets complexes avec exigence. Manager reconnu.e, vous savez encadrer, faire grandir et fédérer des équipes pluridisciplinaires. Vous êtes à l’aise dans les environnements internationaux, dans l’interaction avec des directions générales et des parties prenantes variées, et vous faites preuve d’un excellent sens de l’influence et de la communication, en français comme en anglais.

Entrepreneur.se dans l’âme, orienté.e impact, vous souhaitez mettre votre expertise business au service de la transformation environnementale des acteurs majeurs du secteur agroalimentaire et contribuer activement à un changement systémique.

Vous vous reconnaissez dans cette ambition et souhaitez jouer un rôle structurant dans la transformation durable du secteur Food & Beverage ? Nous attendons votre candidature.

Omeva garantit l’égalité des chances et l’équité de traitement pour toutes & tous. Nous nous engageons à promouvoir la diversité, l’inclusion et à lutter contre toutes les formes de discriminations.

OMEVA

Cabinet de recrutement engagé, nous vous mettons en relation avec des organisations soucieuses de leurs impacts, afin d'œuvrer ensemble pour un futur souhaitable.

💡 Cabinet de recrutement

Cette structure propose des offres d’emploi pour le compte d’entreprises à impact positif. Les cabinets de recrutement référencés sont exclusivement tournés vers les enjeux de la transformation écologique et solidaire.

Plus d'informations
Mesure d'impact
OMEVA n'a pas encore transmis de mesure d'impact
Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
En savoir plus sur la structure