Direction & coordination du café associatif le Moulin à Café - Paris

💡 Structure de l’ESS
CDI
CDD
Localisation Paris, France
Lien social
Télétravail ponctuel autorisé
32000 - 32000€ brut (Annuel)
De 3 à 5 année(s) d'exp.
Publiée le 04/12/2024
Début : janvier 2024

Moulin à Café

Le Moulin à Café est un café associatif, solidaire et participatif qui permet de savourer un bon repas, boire un verre, discuter, jouer aux échecs, profiter des spectacles, devenir bénévole…

💡 Structure de l’ESS

Cette structure repose sur un principe de solidarité et d’utilité sociale : son mode de gestion est démocratique et participatif, et sa lucrativité est limitée. Il s’agit d’une association, coopérative, fondation, mutuelle ou entreprise ESUS.

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Mesure d'impact

Nous avons réalisé une mesure d’impact avec un cabinet externe à la structure.

Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
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Attention, job de rêve ! Ouvert à tous publics, le Moulin à Café est un tiers-lieu de quartier qui permet de savourer un bon repas midi et soir, de boire un verre, discuter, bouquiner, jouer aux échecs, profiter des spectacles, participer aux ateliers, proposer des projets en devenant bénévole…

Créé en 2006 dans le quartier Pernety, à Paris 14e, le Moulin à Café est l’un des premiers cafés associatifs, solidaires et participatifs de Paris. Il est géré sous forme associative avec 9 salariés, 80 habitants bénévoles et des associations partenaires.

L’objectif du Moulin à Café est de créer des liens entre les habitants, de promouvoir la mixité sociale, culturelle et générationnelle et de développer les solidarités de quartier. Pour cela, il développe trois axes d’actions : l’alimentation saine à petits prix, l’accès gratuit à la culture, la participation des habitants.

Le Moulin à Café est agréé Espace de vie sociale, Éducation populaire, Entreprise solidaire d’utilité sociale et Organisme d’accueil pour le service civique.

Profil recherché

Descriptif du poste :

Le Moulin à Café recrute un.e directeur.trice, responsable de la mise en œuvre de la stratégie de l’association définie par le Conseil d’administration, élu par l’assemblée générale des adhérents.

Le ou la directeur.trice assure en priorité la bonne gestion quotidienne du « Moulin à Café », de ses équipes salariées et bénévoles, ainsi que de son projet socioculturel, solidaire, alimentaire et participatif.

Vous développez l’association, ses actions et son public, en respectant les valeurs historiques du « Moulin à Café » et ses contraintes financières. Vous pouvez vous appuyer sur notre réseau de partenaires associatifs et institutionnels locaux.

Missions :

Vos missions principales portent sur le respect du projet associatif, le bon équilibre des ressources humaines salariées et bénévoles, ainsi que la recherche de financements. Conjointement avec le Conseil d’administration, vous portez en effet la responsabilité opérationnelle, financière et employeur de l’association. Vos missions sont réparties par pôles :

Direction de l’association

  • Porter le projet associatif défini par le Conseil d’administration (CA)
  • Participer aux réunions du CA et mettre en place ses décisions
  • Rédiger avec le CA le rapport annuel pour l’assemblée générale
  • Faire respecter le réglement intérieur, les statuts, les conventions
  • Faire respecter la réglementation : hygiène, ERP, terrasse, bruit…
  • Organiser chaque mois un point d’activité avec le président

Ressources humaines

  • Accueillir et veiller au bien-être des salariés sur le lieu de travail
  • Manager les équipes en cuisine et sur les postes administratifs
  • Gérer les plannings, horaires, congés, réunions d’équipe et formations
  • Encadrer et accompagner les apprentis et jeunes en service civique
  • Coordonner le personnel en cuisine avec la cheffe de cuisine
  • Avec le CA, définir les fiches de poste, contrats, missions, objectifs
  • Avec le CA, procéder aux embauches, recadrages, fins de contrats
  • Avec le CA, réaliser les entretiens annuels d’évaluation
  • Faire vérifier les contrats, les DPAE et les paies par la comptable

Bénévolat

  • Accueillir et veiller au bien-être des bénévoles sur leur mission
  • Encourager, valoriser et superviser les initiatives des bénévoles
  • Déléguer les sessions de recrutement des nouveaux bénévoles
  • Déléguer l’inscription des bénévoles sur le planning en ligne
  • Organiser les temps de remerciement pour fidéliser les bénévoles

Finances

  • Rechercher les subventions, rédiger les demandes et les bilans
  • Développer le mécénat privé compatible avec nos valeurs
  • Superviser l’équilibre financier et la marge de l’activité en cuisine
  • Organiser chaque trimestre un point budgétaire avec le trésorier

Activités et locaux

  • Accueillir les usagers, présenter le lieu, ses valeurs, ses missions
  • Accueillir les artistes et les associations, signer les conventions
  • Coordonner la programmation, les projets et les activités
  • Anticiper et superviser la communication sur les actions, puis les évaluer
  • Organiser les grands événements avec le CA et les bénévoles
  • Gérer l’entretien des locaux, leur organisation, leur optimisation
  • Veiller à la bonne utilisation et à la maintenance de tous les matériels

Ce que vous offre le poste

  • Nature du contrat : à durée indéterminée (CDI), statut cadre
  • Rythme : du mardi au samedi (+ 2 dimanches /an récupérables)
  • Horaires : 35h /semaine (travail occasionnel le soir possible)
  • Avantages : 1 plat par jour + 50% mutuelle + 60% passe Navigo
  • Congés payés : 5 semaines par an, dont 3 au mois d’août
  • Salaire : 32.000 € bruts sur 12 mois
  • Lieu : 9 place de la Garenne, Paris 14e (télétravail occasionnel)

Pour postuler, allez sur notre page Makesense : bit.ly/moulin-cafe

CV et lettre de motivation indispensables.

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Profil recherché

Expérience :

  • Bac +5 avec 3 ans d’expérience sur des fonctions similaires

Compétences :

  • Capacité à manager les équipes (expérience précédente)
  • Maîtrise des demandes de subvention (Cerfa, tableurs)
  • Bonne connaissance du monde associatif, social et solidaire
  • Aptitude à prioriser les tâches et à gérer les conflits
  • Maitrise du numérique (bureautique, outils collaboratifs)

Qualités :

  • Leadership, autonomie, rigueur, excellente organisation
  • Bonne capacité d’adaptation, esprit d’initiative
  • Appétence pour l’éducation populaire et la participation
  • Diplomatie, écoute, patience et empathie pour les autres

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