QUALITÉ DE LA CUISINE
- Vous réalisez quotidiennement les recettes, en mise en place et en envoi,
- Vous contribuez à la mise en place en dehors des services
- Vous donnez tout lors de l’envoi, avec efficacité et sens du détail
- Vous dressez méticuleusement les plats
- Vous grillez, râpez, snackez, dorez, mandolinez, goûtez et assaisonnez …pour que tout soit parfait
ESPRIT D'ÉQUIPE
- Vous avez du leadership et prenez des responsabilités et des initiatives en cuisine.
- Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive
- Vous aidez vos collègues à progresser, leur montrez de nouvelles techniques, leur expliquez ce qu’ils ne savent pas.
- Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte
ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE
- Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d’hygiène
- Vous organisez votre travail en autonomie et tenez votre poste en ordre
- Vous prenez soin des équipements et du petit matériel.
- Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi
- Vous appliquez des pratiques de travail écologiques.
- Vous prenez des initiatives afin d’améliorer l’organisation, les recettes ou le rangement
- Vous anticipez les problèmes et en discutez avec vos supérieurs.
CDI, temps complet 39h. Priorités aux continues quand cela est possible
- Rémunération : 26,9K€ brut + pourboire
- Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation au moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise….
- Un parcours de formation sur mesure prévu en interne et des évolutions au sein du groupe.