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Vos missions au sein des Marmites Volantes
Au sein de notre restaurant de Jaurès, vous participerez à la préparation des livraisons en conditionnant la production de la cuisine dans les contenants appropriés, ainsi qu’à la mise en place du service en salle et de diverses tâches commerciales afin d’aider à la pérennité et au développement de l’activité du restaurant.
Vos principales missions seront les suivantes :
Service :
· Participer au bon déroulement d’un service chaleureux en salle : accueil des clients, commandes, stocks du pain, boissons et consommables, encaissements … (60 à 80 couverts en moyenne par service)
· Veiller à la propreté générale et au rangement de la salle
· Assurer la rédaction et la communication des menus
· Transmettre au/à le.a Responsable de salle les réclamations et les retours des clients
Gestion de la salle :
· Veiller à la propreté générale et au rangement de la salle
· Dresser les tables pour le service
· Mettre en place les recommandations du.e le.a Responsable de salle
Commercial – Livraison de Marmites et Prestations traiteur :
· Participer à un confinement ponctuel et qualitatif des marmites et prestations
· Participer à l’animation des réseaux sociaux
Administratif :
· Faire la caisse en fin de service sous la responsabilité du.e le.a Responsable de salle
