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Qui sommes-nous?
Le marché super est une épicerie et petite cantine en direct producteur qui œuvre pour le bon, le juste et le responsable. Notre mission est de changer la manière de faire les courses en proposant des produits issus d’une agriculture durable, labellisée bio, en direct de producteurs sélectionnés pour leurs engagements et leur savoir-faire. Nous proposons un grand nombre de produits en contenants consignés et œuvrons pour réduire au maximum les déchets. Nous souhaitons rétablir le lien entre nos producteurs et les consommateurs.
Nous sommes à la recherche d’un(e) épicier(ère) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe et animer notre magasin.
Vos missions
Fromagerie & Charcuterie - Le coeur de poste
• Tenir et sublimer la vitrine fromage et charcuterie : mise en place, découpe, décoration, animation
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients avec passion et expertise produit
• Gérer les commandes auprès de nos producteurs partenaires avec le responsable de boutique
• Réceptionner les livraisons, contrôler la conformité et signaler les écarts (photos SAV)
• Assurer la traçabilité, le suivi des DLC et la rotation des stocks
• Préparer les dégustations du vendredi et samedi
• Réaliser les planches de charcuterie sous vide et la prédécoupe fromage
• Proposer des idées d'animation : dégustation producteur, recette du moment, mise en avant saisonnière
Rayon frais libre-service
• Suivre et approvisionner le rayon frais : crèmerie, boucherie, produits consignés
• Mettre à jour le tableau des DLC chaque semaine
• Organiser les consignes (planning, réalisation avec l'aide de l'équipe, collerettes)
• Assurer le facing et la mise en beauté du rayon à chaque prise de poste
Vie de la boutique
• Échanger avec la cuisine pour valoriser les invendus, abîmés et DLC courtes
• Former vos collègues sur les produits : nouveautés, conservation, idées recettes
• Veiller à l'affichage réglementaire : prix, origine, labels bio/non bio
• Participer aux réceptions de marchandises et à l'entretien des espaces communs
C’est un job physique qui demande du dynamisme et de la débrouillardise. On embauche sur des valeurs (l’entraide, la bonne humeur et la volonté de bien faire). Vous participez aux dégustations producteurs et testing produits, votre voix compte dans les choix et orientations de la boutique et toutes les propositions et idées sont les bienvenues.
