Les missions/la philosophie du Marché de Chloé:
- Participer au renouveau du commerce de la Fouillouse, en proposant un commerce alimentaire de proximité, offrant une gamme de produits variés, de qualités, locaux et durables. Tous les produits sélectionnés dans l’épicerie répondent au moins à l'un de ces 3 critères: Local / Circuit-court / Bio.
Le commerce du Marché de Chloé s'inscrit dans une dynamique territoriale en proposant des services annexes, tel que le Point relais Postal.
- Transparence et pédagogie sont des axes essentiels dans le développement du Marché de Chloé. Échanges et communication avec nos clients sur les enjeux de l’alimentation, provenance des produits, construction de notre politique de prix, etc.
- Le Marché de Chloé est associé à la coopérative GRAP (Groupement Régional Alimentaire de Proximité) qui agit en faveur d’une alimentation durable. De plus, elle soutient ses coopérateurs dans leur gestion quotidienne avec des services supports: informatique, suivi administratif, social, accompagnement à la gestion, etc.
Missions
La gestion au quotidien de la boutique se complète peu à peu suivant l’évolution de la formation par la prise en charge de tâches administratives puis de gestion.
Épicerie (dès le début) :
- Ouverture et fermeture du magasin
- Vente et conseils clients
- Réception des livraisons et mise en rayon
- Entretien quotidien de la boutique
- Gestion du service Poste
Une formation complète du métier est prévue à la prise de poste (gestion des stocks, hygiène, logiciel de caisse, gestion de la Poste, etc.)
Administratif (au bout de 6 mois) :
- Communication réseaux sociaux
- Commande auprès des fournisseurs
- Sourcing et veille éthique
- Traiter la facturation clients et fournisseurs
Gestion (lors du sociétariat)
- Suivi des indicateurs de pilotage
- Travail sur la stratégie de gestion et la stratégie commerciale
- Faire le lien avec les services de GRAP
- Suivi des réglementations et de la maintenance
