Commis de cuisine (resto bio et végétarien) - Paris

💡 Structure de l’ESS
CDI
Alternance
Localisation Paris, France
Alimentation
Pas de télétravail autorisé
Publiée le 07/10/2024
Début : octobre 2024

La Récolte Citadine

La Récolte Citadine est une société coopérative dont la Raison d'Être est de fédérer autour des transitions écologiques et sociétales.

💡 Structure de l’ESS

Cette structure repose sur un principe de solidarité et d’utilité sociale : son mode de gestion est démocratique et participatif, et sa lucrativité est limitée. Il s’agit d’une association, coopérative, fondation, mutuelle ou entreprise ESUS.

Plus d'informations
Mesure d'impact
La Récolte Citadine n'a pas encore transmis de mesure d'impact
Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
Voir plus

La Récolte Citadine est un lieu hybride composé d’une activité de café/restaurant (bio, végétarien), d’un espace magasin bio (boissons, gamme apéritive, cafés, thés, cosmétiques) complété par une programmation éco-culturelle et des prestations traiteur et team building écologiques.

Nous recherchons un commis de cuisine en CDI.

Les tâches seront les suivantes :

- Aide à la préparation des entrées, plats, desserts et boissons sous la direction de la Cheffe cuisinière.

- Participation à la plonge et aux tâches de nettoyage liée à la cuisine et à la salle.

- Préparation de la salle et de la terrasse pour le service

- Écriture des menus sur l’ardoise

- Service en salle

- Préparation des boissons chaudes à la demande

- Aide à la gestion des stocks de la cuisine et à l’entretien des frigos

- Aide à la préparation des commandes liées à la cuisine

- Gestion de la caisse et la prise de commande

Travail du mardi au samedi.

Pas de télétravail

Profil recherché

Doté.es de bon sens, chaleureux.se, curieux.se, organisé.e et ordonné.e. Capable de suivre des instructions, de prendre des initiatives et de travailler en équipe.

Intérêt pour les transitions écologiques et sociétale et en particulier l’alimentation durable et désireux.se d’apprendre dans ces domaines et de comprendre le projet global de notre tiers-lieu.