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Chez La Mie Bière, on transforme les invendus de pain en bières artisanales (plus de 4 tonnes de pain déjà sauvées du gaspillage !).
Ici, rien ne se perd, tout se brasse : on marie l’innovation, l’impact environnemental et l’optimisation des process pour créer une bière aussi responsable que savoureuse.
Après une belle année et un très bel accueil dans les bars, restaurants, caves et traiteurs franciliens, on structure notre développement commercial.
On cherche un(e) commercial(e) terrain solide, rigoureux(se) et enthousiaste pour porter la croissance de La Mie dans le CHR et auprès des distributeurs.
Ta mission :
Tu seras responsable du développement commercial de La Mie à Paris et petite couronne, sur deux axes :
- Développement du portefeuille CHR : prospection, fidélisation, ventes terrain
- Pilotage et activation des distributeurs partenaires
Ton objectif : générer du chiffre, des relations durables, et de la visibilité pour la marque.
Tes missions principales
1. Business development & prospection terrain
• Élaborer et exécuter un plan d’action commercial clair et structuré sur ta zone
• Prospecter activement les établissements CHR (bars, restaurants, hôtels, caves, traiteurs…) via porte-à-porte quotidien et relances ciblées
• Démarcher les distributeurs locaux pour référencer nos produits
• Présenter l’univers de La Mie, faire déguster, négocier et signer
• Gérer les demandes entrantes de ton secteur avec réactivité
2. Fidélisation & développement du portefeuille
• Assurer un suivi régulier et rigoureux des clients existants (visites terrain, relances, conseils)
• Développer la présence de la marque chez les clients actifs : élargissement de gamme, montée en volume, reventes
• Créer une relation de proximité et de confiance avec les clients
• Identifier les besoins spécifiques, remonter les retours terrain utiles à l’équipe
3. Relation distributeurs & pilotage des performances
• Être l’interlocuteur clé de nos distributeurs CHR (grossistes, plateformes locales…)
• Suivre leur activité sur la marque : volume, couverture, points de blocage
• Activer les équipes commerciales distributeurs : formation, outils, incentives, accompagnement
• Organiser des visites terrain communes, proposer des idées pour booster leur performance
4. Animations & actions marketing terrain
• Proposer et mettre en place des actions commerciales sur site : dégustations, animations, mises en avant produit
• Développer la notoriété de La Mie en point de vente (visibilité, présence événementielle…)
• Assurer une représentation qualitative de la marque en toutes circonstances
5. Organisation, reporting & rigueur commerciale
• Gérer ton activité dans un CRM à jour (prospects, relances, objections, historique)
• Analyser tes performances commerciales : taux de transfo, CA, récurrence, paniers moyens
• Participer aux réunions stratégiques pour ajuster la feuille de route commerciale
