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Cuisinier(e) (H/F) - 09 - SAVERDUN

CDD
Localisation 09 - SAVERDUN, France
Publiée le 18/11/2024

INSTITUT PROTESTANT

Hébergement social pour enfants en difficultés

Plus d'informations
  • Entre 50 et 250 salariés
Mesure d'impact
INSTITUT PROTESTANT n'a pas encore transmis de mesure d'impact
Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
Voir plus

La fondation Institut Protestant recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité pour sa MECS (maison d'enfants à caractère social) pour un poste à temps complet, dans le cadre d'un remplacement d'un arrêt maladie.

Poste à pourvoir le 16/12/2024. Contrat de 1 mois renouvelable.

VOS MISSIONS :

  • Réaliser 85 couverts par jour (30 midi / 55 soir)
  • Assurer la distribution des repas dans le respect du maintien des températures et des horaires indiquées.
  • Assurer la préparation, le conditionnement, le stockage, la distribution des préparations alimentaires dans le respect de la réglementation
  • Elaborer les commandes et réceptionner les livraisons.
  • Gérer et vérifier le stock
  • Participer au nettoyage des locaux, matériels

Horaires en roulement toutes les 3 semaines Horaires de travail : 08H00 à 16H30 ou 13H00 à 19H30 : 1 week-end sur 3 travaillé

NOUS VOUS PROPOSONS :

  • Un CDD à temps plein
  • Une reprise d'ancienneté sur des postes équivalents, conformément à la CCN66
  • Rémunération en fonction du diplôme et de l'ancienneté (CCN66)
  • Indemnité mensuelle "métiers socio-éducatifs" de 238 € brut
  • Droit à 9 jours de congés supplémentaires par an (congés trimestriels)
  • Mutuelle famille prise en charge à 100% par la Fondation
  • Avantages CSE

PROFIL RECHERCHE : Titulaire du CAP cuisine, Maîtrise des normes HACCP Expérience souhaitée de 1 an Vous avez l'esprit d'équipe tout en étant capable de travailler en autonomie.

Profil recherché

Compétences:

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

  • Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
  • Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
  • Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.