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En 2024 l’Agence Bio récence 285 fermes en Loire-Atlantique soit un quart de la SAU dédiée à la production de légumes dans le département. La plupart de ces exploitations sont menées en maraîchage diversifié et avec 80 % de vente directe. Les dynamiques d’installation en maraîchage diversifié bio restent importantes, elles représentent 40 % des projets d’installation en bio du département, et représentent 10 à 25 nouvelles fermes chaque année depuis 10 ans. En 2024 pour la première fois le nombre de fermes maraîchères engagées en bio diminue en Loire-Atlantique : départs à la retraite, arrêts anticipés suite à des difficultés, ou réorientations professionnelles prévues.
Le Groupement des Agriculteurs·trices Bio du 44 anime depuis plusieurs années des groupes d’échange en maraîchage qui nourrissent le réseau de leurs expériences et savoirs de terrain. Par ailleurs, le GAB 44 accompagne chaque année une dizaine de porteurs et porteuses de projets en maraîchage et autres productions végétales sur petite surface à la construction de leur projet d’installation. Le GAB 44 travaille conjointement avec la Coordination Régionale d’Agriculture Biologique (CAB) qui accompagne techniquement une quarantaine de fermes sur le département.
En 2026, le GAB 44 et la CAB organisent un travail de collecte et d’analyse de données avec un groupe de fermes maraîchères afin d’actualiser les références technico-économiques dans un contexte de mutations (changement climatique, concurrence, évolution du parc matériel etc.). Cette enquête s’appuiera notamment sur des données collectées en 2018 dans le cadre d’une démarche nationale Trajectoire qui étudie l’évolution des fermes maraîchères dans le temps et les incidences notamment sur la qualité du travail.
Missions et activités :
- Collecte et analyse de données technico-économiques auprès d’un panel
- de fermes maraîchères représentatives
- Enquête qualitative auprès des fermes pour apprécier leur évolution
- Capitalisation et valorisation des données pour construire des outils d’accompagnement
- Ce travail se fera en interaction avec les différents membres de l’équipe et les responsables professionnels du GAB 44 et de la CAB des Pays de La Loire. La ou le stagiaire participera aux groupes d’échanges de maraîchage et formations en lien avec la thématique.
Le stage alliera différents travaux :
- Bibliographie
- Collecte de données
- Traitement, analyse et synthèse des données
- Conception et réalisation d’outils de gestion et d’accompagnement
- Réalisation de documents de synthèse et de supports de communication
