FiG - Food Index for Good accompagne les restaurateurs dans leur transition écologique, depuis le diagnostic et la mise en oeuvre des actions éco-responsables, et jusqu’à la formation des équipes. Spécialistes de l’empreinte carbone, nous travaillons avec des méthodes innovantes et scientifiques. Consommation d’énergie, actions anti-gaspillage, contenu de l’assiette, gestion des déchets, nous étudions toutes les actions du restaurateur pour l’aider à améliorer ses performances environnementales et économiques.
Nous recherchons un.e consultant.e freelance dès juin 2026
Missions :
Vous irez à la rencontre des restaurateurs (en présentiel et au téléphone) pour leur expliquer les avantages d’une démarche écoresponsable, et leur proposer de participer à nos programmes d’accompagnement. Programmes gratuits pour les restaurateurs.
Une grande partie de la mission est donc sur le terrain à Paris pour aller concrètement rencontrer les restaurateurs. Vous serez formé et disposerez des outils appropriés.
Vous pourrez ensuite accompagner les restaurateurs qui le souhaitent en analysant leurs pratiques (méthode basée sur l’empreinte carbone) et en construisant un plan d’action solide et structuré. Cette partie de la mission peut s’effectuer en télétravail ou ponctuellement dans nos bureaux.
