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Rejoignez la Fondation pour la Nature et l’Homme pour piloter le déploiement national de Mon Restau Responsable® et transformer durablement la restauration collective au cœur de nos territoires.
Reconnue d’utilité publique, la Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) agit depuis 1990 pour faire des solutions écologiques une opportunité pour tous. En plaçant l’humain au cœur de ses actions, elle lève les blocages qui freinent la transition écologique. Pour y parvenir, la Fondation démontre qu’agir pour le climat et la biodiversité est dans l’intérêt de tous.
En son sein, la Direction de la mobilisation des acteurs du territoire a pour mission d’opérationnaliser sur les territoires ces solutions pour permettre à la FNH de démontrer les co-bénéfices attendus pour l’Homme et la nature. Pour ce faire, la Direction conçoit des outils et des moyens liés, qu’elle déploie auprès d’acteurs aussi variés que les collectivités locales, les enseignants, les associations ou les professionnels de la restauration collective, etc. dans une logique partenariale avec une finalité de transition écologique et solidaire pour les citoyens comme les territoires.
La Fondation développe notamment depuis 2016, avec le réseau Restau ’Co, Réseau interprofessionnel de la restauration collective, la démarche Mon Restau responsable ® afin d’offrir aux restaurants collectifs de tous les secteurs une méthode de progrès, dans la durée, pour des pratiques plus saines et durables à la cantine. La démarche, gratuite, progressive et participative met les citoyens et les acteurs du territoire (producteurs, associations, usagers...) au cœur du processus de garantie.
DESCRIPTIF DU POSTE
Sous la responsabilité de la Directrice de la mobilisation des acteurs du territoire, dans un contexte de forte accélération du déploiement de la démarche auprès d'acteurs nationaux, vous participerez au développement de la démarche Mon Restau Responsable® à travers 3 principales missions :
1- Pilotage du déploiement de Mon Restau Responsable dans de nouveaux restaurants partenaires (60 % du temps)
Appui à la mise en œuvre de nouveaux partenariats stratégiques intégrant l'accompagnement multisites de restauration collective dans les différentes étapes de la démarche (auto-diagnostique, élaboration du plan d’action, séance publique pour présenter le plan d’action aux parties prenantes, mise en œuvre et évaluation des engagements, appui à la valorisation des engagements)
2- Suivi du déploiement de la démarche et animation du réseau des cantines engagées sur une région (20 % du temps)
Suivi des engagements des restaurants sur l’une des Régions dont la FNH a la charge : accueil des nouveaux restaurants, appui à l’organisation des séances publics, suivi de la mise en œuvre de la démarche
3- Appui à l’animation du réseau Mon Restau Responsable (20 % du temps)
o Participation aux temps d’échange du réseau interne et externe,
o Participation au développement d’outils vers les restaurants engagés (newsletters, webinaires, guides de valorisation des expériences, outils pédagogiques, etc.),
o Participation au développement puis au déploiement des outils de mesure d’impact et d’évaluation de la démarche,
o Participation à l’organisation des évènements dans le cadre des 10 ans du programme.
