Description de la mission

Poste à pourvoir dès que possible.

Le Domaine de Merval, intégralement en Agriculture Biologique, produit et transforme des produits fermiers en AOP et AOC (Neufchâtels, Pommeau, Calvados, Cidre, Jus de Pomme.)

Vos missions :

Vous suivrez toutes les étapes de l'élaboration à l'emballage du fromage en passant par la gestion des stocks, l'entretien des locaux et matériels de la fromagerie.
Vous participerez aux différentes étapes de préparation des commandes de l'ensemble des produits de la ferme : étiquetage, préparation de colis, manutention.
Vous pourrez également être amené à encadrer des apprenants du Lycée Agricole.

Compétences recherchées : respect des consignes, de l'hygiène et de la propreté, autonomie.

Vous travaillerez au sein d'une équipe de dix collaborateurs, le savoir être est donc aussi important que le savoir-faire. Une expérience dans le secteur agro-alimentaire est un plus mais son absence n'est pas disqualifiante. Une formation en interne est prévue pour apprendre le process de fabrication.

La rigueur, l'adaptabilité et la capacité à travailler en équipe sont avant tout recherchées.

Salaire: Mensuel de 1825.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Profil recherché

Compétences:

Conduire et contrôler un procédé de fermentation
Désinfecter et décontaminer un équipement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Réaliser le moulage d'un fromage
Traiter les commandes et préparer les expéditions

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Ferme du Lycée du Pays de Bray

Produire et transformer des produits fermiers bio AOP/AOC. Former les futurs acteurs agricoles aux pratiques durables et préserver la biodiversité et le terroir local.

Ferme du Lycée du Pays de Bray n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

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