Tout savoir sur le métier de consultant RSE
Amoureux du goût, sensible au bon et au beau, toujours en quête de perfection et avec une sensibilité proche de la nature : c'est ce type de profil que nous souhaitons accueillir au sein de nos équipes. Aussi bien en atelier qu'en boutique, nous recherchons des profils fiers de leur métier et de leur savoir-faire d'excellence et autant désireux d'apprendre que de transmettre.
Vous serez responsable boutique. Sous la supervision directe de la direction, vous managerez une équipe de vente dynamique et motivée. Vous êtes le garant d'un service et d'un accueil de grande qualité en veillant à la satisfaction des clients. Par l'animation de votre équipe de vente, vous participez à la transmission de l'image d’une pâtisserie en lien étroit avec la nature. Les valeurs de la Maison : du goût, des savoir-faire et des convictions.
1. COMPETENCES TECHNIQUES
Connaissance parfaite des produits et des valeurs de la maison
Savoir rédiger un protocole de vente
Sens du détail, de la présentation et du service
Assurer le suivi avec les entreprise prestataires (maintenance, ménage)
2. PLANIFIER ORGANISER
Être capable de mettre en place des process de gestion
Organiser l'ouverture, la fermeture et le bon fonctionnement des boutiques
Animation du briefing des briefing de l'équipe de vente
Réalisation des plannings des équipes
Pilotage de vente, supervision et validation des opérations, traitement des litiges, etc.
Etablir et anticiper les commandes d’emballages
Savoir prioriser ses taches
Maitrise de l’outil informatique : Word et Excel et système de caisse
3. GESTION HUMAINE
Esprit d’équipe
Recruter de façon permanente
Suivre et établir des process de formation
Intégration des nouveaux collaborateurs
Création et maintien d’un environnement de travail harmonieux
Développer les compétences des collaborateurs et la polyvalence de l’équipe, dans une logique de performance et de satisfaction client
Organiser et optimiser les fonctions de chacun, écouter et encourager la participation de tous
Bonne communication avec ses responsables remontés : informations, problèmes, solutions
4. DIRIGER / SUPERVISER
Formation, stimulation et encouragement des équipes afin d’atteindre les objectifs commerciaux des magasins (objectifs préalablement établis avec C. DAMON et D. GRANGER)
Savoir passer un message clair et complet et s'assurer qu'il est compris
Assurer la communication descendante de la Direction
Réaliser des feedbacks réguliers et assurer l’évaluation des collaborateurs, notamment à travers les entretiens annuels et professionnels
Garantir la bonne tenue du front-office, veiller à une bonne coordination back-front
Contrôle des rangements, de l’entretien des machines, faire les demandes d'interventions quand nécessaire
Définir et mettre en place les moyens pour atteindre les objectifs : gestion et anticipation des besoins humains…
Apport de propositions d'amélioration : accueil des clients, temps et qualité de travail
Mettre en œuvre les procédures de stockage, de déstockage et d’inventaire des emballages et des produits finis
Faire appliquer les normes d'hygiène. Mise en place et suivi des mesures correctives
LE SAVOIR ETRE
5. APPARTENANCE A L'ENTREPRISE / ESPRIT CORPORATE
Connaissance et « diffusion » de l’image de la maison et ses valeurs
Cooptation de personnel
Mise en place de rituels, de moments d'échange avec ses équipes
Partage des actualité maison sur les réseaux sociaux
AVANTAGES
Ticket restaurant
Prise en charge des frais de transports
Primes sur objectifs
Prime annuelle
