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De l’Assiette au Champ est une jeune entreprise nantaise engagée dans la transition écologique et spécialisée dans la valorisation des biodéchets alimentaires.
Grâce à des plateformes de prétraitement dédiées, nous transformons les déchets alimentaires en énergie renouvelable (biogaz) et en fertilisation naturelle pour l’agriculture.
Notre ambition : créer des filières locales, résilientes et vertueuses, au service des territoires, de l’agriculture et de l’autonomie énergétique.
Après le lancement réussi de notre première plateforme à Nantes en septembre 2023, qui traite aujourd’hui les biodéchets du territoire (restauration, particuliers, industrie agro et grande distribution), l’entreprise entre dans une phase d’accélération.
D’ici 2026, nous prévoyons l’extension de notre site nantais et la création d’une nouvelle installation sur le territoire de Dinan / Saint-Malo.
Pour porter ce projet structurant, nous recrutons un(e) chargé(e) de développement, prêt(e) à s’investir dans une aventure entrepreneuriale à fort impact.
Depuis 2022, l’équipe de De l’Assiette au Champ a préparé le terrain :
Vous intervenez au moment clé : celui de la mise en œuvre opérationnelle.
Accompagné(e) par l’équipe de direction, vous serez le référent local du projet sur le territoire de Dinan / Saint-Malo et aurez pour missions principales de :
Après le démarrage de l’unité, le poste pourra évoluer avec l’équipe responsable de l’exploitation et des opérations sur le secteur.
Un appui aux activités commerciales sur le territoire nantais pourra également être assuré.
Ce poste offre une grande autonomie, une vision globale du projet et la possibilité de laisser une empreinte durable sur un territoire.
👉 Pour en savoir plus : www.delassietteauchamp.fr
👉 Envie de participer à la construction d’une filière locale à impact ?
Candidatez et rejoignez l’aventure !
Vous êtes sensible aux enjeux environnementaux, climatiques et agricoles, et vous avez envie de construire concrètement une nouvelle activité à impact.
Vous vous reconnaissez dans les compétences et qualités suivantes :

Contribuer à la création de filières locales et de circuits courts de valorisation des déchets alimentaires pour produire localement de l’énergie renouvelable et rapporter de la fertilité à nos sols.
Structure de l’ESS
Cette structure repose sur un principe de solidarité et d’utilité sociale : son mode de gestion est démocratique et participatif, et sa lucrativité est limitée. Il s’agit d’une association, coopérative, fondation, mutuelle ou entreprise ESUS.
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