CTO / Directeur technique startup Foodtech - Nancy

💡 Produits ou services responsables
CDI
Localisation Nancy, France
Foodtech / Agroalimentaire
Télétravail partiel possible
5 année(s) d'exp.
Publiée le 03/07/2023

C&DAC

Permettre aux entreprises agroalimentaires de développer des alternatives végétales saines et durables, en leur proposant des ingrédients à bases de légumineuses françaises

💡 Produits ou services responsables

La mission de cette entreprise est de concevoir des produits ou proposer des services éco-responsables alignés avec les besoins de la transformation écologique et solidaire.

Plus d'informations
  • Site internet
  • Entreprise
  • < 15 personnes
  • Foodtech / Agroalimentaire
Mesure d'impact
C&DAC n'a pas encore transmis de mesure d'impact
Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
Voir plus

À propos :

C&DAC est une jeune entreprise spécialisée dans le développement et la commercialisation d’aliments sains et durables. Au sein de nos laboratoires, nous développons des aliments à base de légumineuses fermentées et accompagnons les entreprises agroalimentaires à mettre au point des produits alimentaires répondant aux enjeux environnementaux et sociétaux actuels : clean label, approvisionnement local, végétalisation des offres…

Afin d'accélérer sa montée en échelle, C&DAC recherche un CTO (Chief Technology Officer) / Directeur technique.

Description du poste :

Rattaché au CEO, le CTO sera en charge du développement de l'activité scientifique et industrielle de C&DAC. Il aura pour missions principales :

  • Définition de la stratégie et des objectifs techniques, scientifiques et industriels ;
  • Développement et industrialisation d'ingrédients fonctionnels à base de légumineuses : optimisation du procédé à l'échelle laboratoire, transfert industriel et mise en production des ingrédients ;
  • Pilotage de l'étude de faisabilité industrielle : dimensionnement, étude économique, étude des risques... ;
  • Planification, gestion et suivi de l'avancement du projet global.
Profil recherché

Bac+5 ou docteur ayant un background significatif en génie des procédés appliqués aux biotechnologies fermentaires et/ou à l'agroalimentaire, avec des connaissances en sciences des aliments, scale-up, physique (mécanique, électricité), informatique industrielle, analyses de données et gestion de projets.

Une expérience significative en industrie serait un plus.

Vous avez un profil proactif, rigoureux, dynamique, autonome, polyvalent avec de bonnes capacités de communication en français et en anglais. Un attrait particulier pour les protéines végétales et l'alimentation durable est important.

Permis B exigé