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Bloom est la cuisine centrale parisienne de La Maison Bloom. Crée il y a une dizaine d’année avec la volonté de créer une gamme de restauration simple, conviviale, 100% fait maison et en direct producteurs, Bloom s’est aujourd’hui spécialisé dans l’événementiel.
Aujourd’hui la Maison Bloom s’agrandit et nous sommes en train de créer un nouveau lieu événementiel en Seine et Marne. Notre chef de cuisine Léa, cherche donc un commis de cuisine pour l’épauler dans le labo du 11ème.
LE POSTE
En tant que commis de cuisine, vous serez notamment en charge de :
- Gérer de façon autonome la préparation de recettes détaillées et acquises
- Assurer le nettoyage du poste et de la cuisine
- Veiller au respect des normes d’hygiène et sécurité (HACCP) et du bon entretien du matériel de cuisine
- Participer et gérer régulièrement le service de vente à emporter le midi de 12h à 14h
