Sous-Chef de cuisine (H/F) - 44 - LA BAULE ESCOUBLAC

CDD

44 - LA BAULE ESCOUBLAC, France

De 1 à 3 année(s) d'exp.

Publiée le 07/04/2025

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BARBAROSSA

Offrir une cuisine méditerranéenne savoureuse et éco-responsable, privilégiant les produits frais et locaux, tout en s'engageant pour une transition écologique et sociale.

< 15 personnes

BARBAROSSA n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

N'a pas encore communiqué de documents de transparence

Restaurant de plage à l'ambiance conviviale, servi par une équipe dynamique! Notre cuisine se dit simple mais avec du gout élaboré avec amour par notre cuisine. Nous travaillons avec des produits locaux, un maximum issu de l'agriculture biologique dans une démarche d'éco responsabilité.

Pour la saison estivale 2025, nous recherchons notre SOUS CHEF DE CUISINE (H/F), pour une prise de poste dès que possible jusqu'au mois de septembre.

Salaire net de 2300€ à 2800€ net selon expérience

PROFILS RECHERCHÉS :

Expérience exigée
Doté d'un sens très poussé du service client
Une personne dynamique, souriante

AVANTAGES :

Jours de congés toute la saison
Planning aménagé pour avoir soit des grosses coupures ou des continues autant que possible
Autres : prime de fin de contrat, mutuelle d'entreprise, repas
Bonne ambiance

Salaire: Mensuel de 2900.0 Euros à 3400.0 Euros sur 12.0 mois

Compétences:

Assurer la propreté de la zone de travail
Déléguer, responsabiliser
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

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