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Principales tâches : Mise en place
- Nettoyage des locaux, des sanitaires et du matériel
- Dressage des tables Accueil
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs Prise de commande et service
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Service à la table
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables Relations avec la clientèle
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Prise de congé du client à son départ
Conditions de travail :
- Port de charges, travail en position debout
- Travail d'équipe
- Port d'équipement de sécurité obligatoire
- Engagement fort dans un travail de projet socio professionnel
Salaire: Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
