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All, association à but non lucratif de loi 1901, est une structure dédiée à la gestion des services des étudiants des différents établissements de l'Université Catholique de Lille: nos missions se déclinent en 5 métiers distincts : Le logement, la restauration, la santé, le sport, la solidarité. Créée il y a plus de 90 ans et comptant une centaine de salariés aux métiers très variés, notre association est impliquée à chaque instant dans l'animation de la vie du campus de l'Université. All se développe et ouvre un nouvel établissement à Issy les Moulineaux (Faculté de droit). Dans ce cadre, All sera en charge de la distribution des 250 repas journaliers. Ainsi, nous proposerons là-bas une offre hybride de plats chauds et de restauration rapide à essentiellement à destination des étudiants, mais également du personnel de la faculté.
Le responsable du site d'Issy-les-Moulineaux recrute actuellement : un cuisinier en restauration collective.
Vous intégrez une équipe composée de 4 personnes : vous, le responsable de site, un employé de service restauration et un plongeur.
Vos principales missions :
Rattaché au responsable de site, vous êtes en charge de la fabrication du point de vente avec l'employé de restauration snacking. Vous êtes le relai du responsable de site notamment sur la partie hygiène et sécurité alimentaire ainsi que sur les procédures de contrôle et de suivi mis en place. Vous travaillez en cohésion avec l'équipier snacking pour la bonne organisation de la fabrication et de l'entretien des locaux. Vous êtes en charge de l'achat et de la gestion des stocks, ainsi que de la participation à l'élaboration des menus Vous assurez le service au poste chaud Vous vous occupez du nettoyage et entretien des locaux Vous êtes amené à effectuer d'autres tâches de travail en fonction des besoins de l'établissement.
Conditions salariales et modalités contractuelles du poste : CDI 35h du lundi au vendredi de 6h30 à 14h00 (horaire susceptible de varier sensiblement selon besoin de l'établissement) Démarrage envisagé dès que possible avec une semaine de formation possible sur Lille. salaire : 2001 euros/mois.
Prime automatique de 13e mois au bout d'un an (+ 8,33% du salaire de base versé mensuellement) Prime d'assiduité pouvant aller jusqu'à 1200 euros brut/an (versée en deux fois, juin et décembre) Mutuelle et prévoyance avantageuses Repas en avantage en nature
Profil recherché : Expérience de 5 ans minimum en tant que cuisinier de restauration collective ou commerciale. Une expérience d'encadrement d'une équipe sera appréciée. Vous êtes dynamique et volontaire. Vous vous épanouissez et souhaitez-vous investir dans une association en évolution constante. Si vous êtes intéressé, vous pouvez envoyer directement votre CV à l'adresse suivante : [cliquez sur candidater pour accéder aux informations]
Salaire: Annuel de 22800.0 Euros à 24000.0 Euros sur 12.0 mois
