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Créer l'alimentation de demain, une alimentation saine, bénéfique pour la santé et éco-responsable via la valorisation d'un processus ancestral : la fermentation.
Donner de la joie à des parents et des enfants c’est la mission que nous nous donnons tous les jours chez Les Polinsons. Véritable lieu de vie dans la ville.
Transformer les courses de corvée en plaisir et être un lieu de découvertes et de convivialité au sein de nos épiceries et nos restaurants
Valoriser les produits en direct producteurs d'ile de france (Légumes, fruits, produits laitiers...)
Offrir une restauration / pizza de goût, de saison, bio et locale 💫 Et cela au sein d'une structure coopérative, pour donner un autre sens au travail & un autre goût à notre alimentation !
Favoriser l'accès à une alimentation responsable et de qualité au plus grand nombre, particulièrement en zone urbaine
Les grandes Tables sont des restaurants qui sont aussi des lieux de rencontres, de partages culinaires et culturels et de réflexion sur la cuisine et l’alimentation.
Restauration gourmande et saine, sans sucre industrielle, respectueuse de l'environnement, faite maison, locale et avec amour !
Construire, animer et piloter un tiers-lieu et sa communauté
Ferme maraîchère produisant des légumes bios, sains et bons pour l'environnement ; Maison d'hôtes proposant un tourisme durable et responsable et désormais table d'hôtes !
Le Court-Circuit est un bar en Coopérative autogérée qui compte désormais 10 salariés-associés. Valorisation des produits bio, en circuit court, être maître de son outil de travail, 1 personne=1 voix
Affirmer une nouvelle culture des métiers de l'artisanat culinaire, en alternative à l’industrialisation de la production, de la restauration et de l’alimentation.
6 jours pour s'apaiser, rêver le monde que nous voulons et se réinventer
La Tréso est un lieu de vies et de fabrications artisanales, culinaires et numériques à Malakoff (92). C'est un tiers-lieu coopératif que nous construisons ensemble. Buvez, mangez, divertissez-vous